gastronomia iberoamericana
Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y Antonio Buitrago, director de Radio Exterior de España han renovado este 18 de diciembre en las instalaciones de Radio Nacional…
Los europeos, al llegar a los nuevos territorios, se encuentran con una enorme variedad de productos comestibles que no conocen y que necesariamente deben incorporar a su dieta para su mantenimiento…
Concretamente, entre los 10 primeros restaurantes del mundo hay cinco iberoamericanos (tres españoles y dos peruanos). Y el número uno es un chef argentino, Mauro Colagreco, quien dirige el…
Una institución que imparte criterio es la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que celebra su décimo aniversario: una mayoría de edad que trasciende en Iberoamérica y el Caribe por ser y…
La ciudad de Miami, en el Estado norteamericano de Florida, es un paisaje multicultural. Como una especie de Torre de Babel contemporánea, se mezclan allí idiomas y nacionalidades; la identidad…
José Carlos de Santiago, Vicepresidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y Presidente del Grupo Excelencias presentó este 14 de agosto en el noticiero ecuatoriano a la Academia de…
La constitución de la Academia de Gastronomía de Ecuador (AGE) se presentó oficialmente al Ministerio de Turismo de ese país, durante una sesión con la Ministra Rosi Prado de Holguín, en Quito.
En…
Más de 150 personas participaron en un acto para presentar los avances de la Estrategia Iberoamericana de Turismo y Desarrollo Sostenible, una iniciativa que busca impulsar el turismo y la…