Cuidar la alimentación debe empezar por preocuparse de mantener sano lo más primario: el suelo. La tierra fértil consigue el crecimiento sano y fuerte de las plantas, cuyos frutos adquirirán la mayor calidad para el consumo humano, si les prestamos la atención necesaria.
Desafortunadamente, el uso demasiado invasivo, los fertilizantes químicos y los cambios climáticos están degradando los suelos más fértiles alrededor del mundo. Por este motivo, a Fruit Attraction 2024 han acudido empresas especializadas en soluciones agrícolas de todos los niveles.
Excelencias Gourmet ha podido conversar con Olga Zurdo, comercial a cargo de Carbotecnia, una empresa española de fertilizantes especiales dedicados a la producción agrícola, así como también se dirigen a la innovación tecnológica y a la consultoría.
Con una trayectoria de 25 años, Carbotecnia llega ya a más de 60 países de cuatro continentes para ayudar al suelo a florecer de una manera sostenible y natural.
¿Qué destaca a Carbotecnia en el mercado de los fertilizantes?
Nosotros usamos ácidos carboxílicos de bajo peso molecular. Son nuestra insignia diferencial con otras empresas fabricantes de fertilizantes y se pueden utilizar en todo tipo de cultivos.
Tenemos dos líneas. Por un lado, la línea que utilizamos con los ácidos carboxílicos. Su principal característica es que la molécula que utilizamos es muy pequeña, por lo tanto, la absorción de los nutrientes facilita la nutrición de la planta. Por otro lado, tenemos una nueva línea que busca ir desplazando la agricultura convencional para ir incluyendo la agricultura más sostenible del futuro.
Por el 25 aniversario, ¿qué nuevos proyectos e iniciativas se están perfilando en materia de sostenibilidad?
Nuestra idea es, sobre todo, seguir creciendo. Estamos también lanzando una nueva línea de productos más naturales. En la agricultura, tiende a dejar de utilizarse ciertos productos químicos para irnos encaminando a artículos más enfocados al cuidado de la naturaleza.
Cada año vamos ampliando esta línea. Estamos trabajando en más productos para ir cambiando el lado convencional y tradicional por lo novedoso y lo innovador.
¿En qué mercados tiene mejor acogida el producto de Carbotecnia?
Nuestro mercado principal es España. Luego, en cualquier país del sur de Europa se demandan muchos de estos productos, así como en Latinoamérica y el norte de África.
En Latinoamérica, los mercados están creciendo mucho en estos sectores, así que tenemos allí un nicho de mercado bastante importante.
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