"Chocolates del Bienestar" es la iniciativa que lanza el gobierno de México para fortalecer la producción y distribución de chocolate mexicano y otros productos agrícolas como el maíz, el café y la miel. Con este programa se quiere conseguir que los productos mexicanos lleguen directamente a todos los consumidores, consiguiendo un beneficio mutuo entre el campo y la población.
Conexión directa con una alimentación accesible y de calidad para México
El programa, liderado por María Luisa Albores, actual titular de la Secretaría de Bienestar, tiene como principal objetivo conectar a productores y consumidores de cacao. El estado comprará cacao directamente a los productores mexicanos para elaborar chocolate y lo venderá en las Tiendas de Bienestar a precios tan accesibles como justos.
De la misma forma, la iniciativa quiere conseguir que todos los mexicanos tengan acceso a productos nacionales, de calidad y con precios asequibles.
Por otra parte, Chocolates del Bienestar es una forma del gobierno federal de comprometerse con el desarrollo sostenible de la agricultura mexicana. Así, se busca que los campesinos reciban los pagos justos por sus cosechas.
Con esta promoción del chocolate 100% mexicano y de los otros productos agrícolas, se asegura un precio competitivo para ambas partes y la eliminación de los intermediarios, que, según la Presidenta, “compran barato y venden caro”. Además, Chocolates del Bienestar implica la fusión de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) y Diconsa.
Lee también: Ciudad de México, el destino gastronómico que sugiere la Guía Michelin
