Cosecha de sabores: Wine Paris 2025

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Cristina Ybarra
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Cada año, los profesionales del sector del vino y las bebidas espirituosas se dan cita en París para un importante encuentro comercial que reúne a productores y figuras destacadas de la industria. Este evento es una oportunidad para degustar, explorar, intercambiar conocimientos y habilidades, así como para prever las tendencias futuras. La próxima edición de Wine Paris se llevará a cabo del 10 al 12 de febrero de 2025 en el Paris Expo, Porte de Versailles. La capital francesa se posiciona como el epicentro mundial del vino, tanto por su imagen como por su mercado local y sus tendencias.

Wine Paris resalta la riqueza y diversidad de las distintas regiones vitivinícolas, tanto francesas como internacionales. Estarán presentes todas las áreas vinícolas de Francia, incluyendo Beaujolais, Burdeos, Champaña, Languedoc y Provenza, así como regiones de renombre mundial como Argentina, Australia, California y un pabellón dedicado a Georgia. Los expositores abarcan un amplio espectro de productores, desde pequeños viticultores hasta grandes marcas internacionales. Después de Francia, los cinco países con mayor representación son Italia, Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos y Alemania.

Entre los asistentes se encuentran distribuidores, importadores, minoristas (como vinotecas y tiendas especializadas), así como profesionales de la hostelería y sumilleres. 

Los compradores de vinos y espirituosos de todo el mundo pueden aprovechar el programa Club, que ofrece una serie de beneficios, como credenciales gratuitas, acceso a un lounge exclusivo y servicios de conserjería.

Más que una simple feria, Wine Paris presenta la riqueza y diversidad de las regiones productoras de vino, ofreciendo una selección única de vinos en un momento crucial para las compras. El evento incluye un programa exclusivo de clases magistrales, conferencias y talleres, así como excelentes oportunidades para hacer negocios y establecer contactos. Además, el programa de veladas OFF propone una variedad de restaurantes y coctelerías en diferentes barrios de París, donde los asistentes pueden disfrutar de la diversidad de locales y ambientes que destacan el arte del vino y la mixología.

Por último, el 12 de febrero, durante la exposición, se llevará a cabo la final del Concurso ASI al Mejor Sumiller del Mundo.

Credito
Cristina Ybarra