En varios países el vino es un motor importante en la gastronomía y la economía, o al menos, una de las bebidas favoritas de la población. En México, esta bebida es precisamente un motor de desarrollo y la segunda fuente de empleos del sector agrícola. Por estas y otras razones, el gobierno declaró oficialmente la fecha en que se celebrará el Día del Vino Mexicano.
Según e informó en nota de prensa del Comité Provino Baja California, "gracias al esfuerzo del sector vitivinícola nacional, representado por el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV)", se ha sacado adelante la iniciativa de declarar el "Día del Vino Mexicano" el 7 de octubre.
Las gestiones, fueron iniciadas en 2022 con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y para este mes de enero, el Gobierno Federal emitía en el Diario Oficial la declaratoria que permitirá entonces conmemorar cada año esta agroindustria como una muestra de la importancia en el ámbito económico y social del país.
México y el sector vinícola
De acuerdo a cifras brindadas por Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, hasta el 2022 en el país se destina una superficie de 35.823 hectáreas, de las que se obtienen alrededor de 452.927 toneladas de uva de todas las vocaciones y más de 73 mil toneladas de uva industrial. Esto permite producir casi cuatro millones de cajas de vino al año, en los 15 estados productores de vid.
Además, como destacábamos inicialmente, es la segunda fuente de empleos del sector agrícola mexicano con más de 500 mil puestos de trabajo, según cifras dadas a conocer durante el 43º Congreso Mundial de la Viña y del Vino, celebrado el pasado mes de octubre 2022 en Baja California.
A nivel mundial, gana terreno, promediando en los últimos tres años unas 500 medallas por año, como precisa el documento firmado por el presidente de la República y por el titular federal de Agricultura.
