En el pabellón central de Expocuba, dentro de la 36 edición de FIHAV se erige el stand de la Empresa Agroindustrial Ceballos. Excelencias Gourmet conversa en exclusiva con Wilber Bringas Fernández, Director General de la Empresa.
Junto a la fertilidad de las tierras de la llanura de Ciego de Ávila –espacio propicio para el cultivo de diferentes productos-, y la calidad del agua despunta el capital humano como clave de éxito para la Empresa Agroindustrial Ceballos.
Ceballos ha logrado cerrar el ciclo desde la tierra hasta la industria, la elaboración de conservas de alimentos cosechados en territorio avileño termina con excelentes resultados en las mesas de los hogares cubanos, las cocinas de los hoteles de los polos turísticos y la exportación a varios países.
Con cinco mil 200 trabajadores, en 13 Unidades Empresariales de Base (UEB) y ocho Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC), Bringas se enorgullece de su colectivo de trabajo.
Desde febrero fue autorizada para exportar sus bienes, sin necesidad de que intervengan otras comercializadoras, y así envía hacia otras naciones, en lo fundamental a Europa, carbón vegetal, frutas frescas y procesadas (en jugos, pulpas, purés, y aceites esenciales), piña de la variedad MD2, chile habanero y papaya sulfitada, entre otros surtidos.
"La empresa nuestra tiene la capacidad -por resolución del Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera-, de importar y exportar productos, por primera vez vendimos en el mercado interno, en todos los hoteles del país y ahora tenemos la capacidad de exportar, lo que nos sirvió para aumentar la calidad de nuestras producciones”, confirma Bringas.
"Estamos exportando hacia Canadá, Francia, Italia, España y la joya de la corona de la empresa es el carbón vegetal en diferentes formatos: ya sea de 25 kilogramos, de tres kilogramos, de 5 y de diez.
"FIHAV es un espacio para darnos a conocer como empresa exportadora y seguir nuestros procesos de expansión” concluye Bringas.
