A los pies de los Pirineos en Huesca, con 4000 hectáreas de viñedo encontramos la DOP Somontano. DO desde 1984 cuenta con 28 bodegas y 15 variedades de uva. Hemos tenido la oportunidad de entrevistar a Francisco Borroy, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos Somontano, unos días antes de la celebración del Festival del Vino de Somontano que celebra su 24 edición.
Durante las cuatro noches del certamen, miles de personas disfrutan, en un espacio al aire libre preparado para la ocasión, de una amplia gama de vinos Somontano de las bodegas de su denominación de origen y de ricas tapas preparadas por los mejores restaurantes de la provincia de Huesca en el recinto exterior de la Feria de Barbastro. Todo amenizado con música en directo interpretada por grandes artistas.
¿Todo a punto para la celebración de la esperada edición del Festival Vino Somontano?
Estamos en los últimos preparativos de esta edición 2024. Tenemos proveedores muy leales y seguros. Esto nos da mucha tranquilidad
¿Cuáles son las novedades que presenta el festival este año?
Yo digo que cuando las cosas gustan, hay que tocarlas lo menos posible. Y este es el caso. Conjuntamente con mi equipo, nos lo tomamos como una prueba de fuego. La alegría de la edición de 2023 fue extraordinariamente grande. Cuando ves que todo funciona, lo que te pide el cuerpo es no cambiar muchas cosas. El próximo año cumpliremos 25 años del festival, y puede que modifiquemos algo.
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¿Los objetivos logrados el pasado año sirvieron para que alguien muy importante del mundo de los vinos les concediera un premio a nivel internacional?
Exactamente. A finales de 2023 recibimos en Madrid, el galardón International Wine Challenge, por la campaña de marketing del Festival Vino Somontano, como mejor evento enogastronómico de España. Recoger este premio delante de las personas tan relevantes del vino de España, fue una grandísima satisfacción.
La edición 2023 del festival vino somontano fue enormemente buena y se facturó más que ningún año
Este año también hay un cartel de lujo internacional para atraer a estos ávidos de los festivales de la música, de la gastronomía y los vinos de España.
Siempre intentamos traer espectáculos para cada día, como complemento cultural, para que el que venga a tomar unas tapas y unos vinos, pueda ver un buen espectáculo; contratamos, para ello, lo mejor que gira por Barcelona, Madrid y por los mejores teatros de España.
¿Cómo van las ventas de los espectáculos, tapas y vinos?
Muy bien. La verdad es que cada vez se venden más rápido. También pasa igual con las catas. En cuanto a restaurantes, hemos tenido overbooking; algunos de ellos no han podido ser aceptados, por este motivo. Cada año va en aumento. El 2023 vendimos unas 80.000 tapas. La gente se queda muy contenta con el nivel que tenemos en el festival.
Este año habrá más de 80 referencias en vinos. Como dato curioso, en 2023, te diré que gastamos 17 toneladas de hielo para servir, tanto los vinos blancos, rosados y tintos. También contamos con 80 camareros.
