Entre los expositores del XXIX Congreso Nacional de la Industria de Reuniones (CNIR) 2023 estuvieron representantes de excelentes vinos mexicanos, como Hacienda del Marqués Parra.
Conversamos con Raquel Díaz Flores Martínez, Directora de Marketing, Distribución y Degustación de la bodega:
Cuéntanos sobre la Hacienda del Marqués, ¿cuántas etiquetas tiene?
"El vino de la Hacienda del Marqués crece en un nogalar con una historia legendaria. El viñedo está en el Valle de Parras. Tenemos ocho etiquetas de vino, de ellas dos de tinto y una de vino rosado y otra de blanco. Este último, el blanco, este es el primer año que lo estamos manejando. Con las de vino tinto ya tenemos alrededor de diez años distribuyendo por toda la República Mexicana e incluso en algunos lugares de Estados Unidos.Tenemos muchísimas medallas, nuestro cabernet, nuestro shyraz, algunos de nuestros blends tienen medallas de importancia"
¿Qué es lo que distingue los vinos de Hacienda del Marqués?
Nuestro viñedo está dentro de un nogalar, entonces la tierra donde está saliendo la uva tiene unas características especiales, unos sabores muy deliciosos muy diferentes a los que podemos encontrar en el resto de la república, tienen una particularidad por el espacio físico en que se encuentran.
¿Cuál es la uva que más se procesa?
La uva Shiraz es la magnífica de Parras. Nuestro Shiraz también tiene una calidad impresionante, es deliciosa y después el cabernet. Estas son las que utilizamos para nuestros blends, las combinamos con otras uvas precisamente para tener un poco más abierto el abanico de posibilidades para todos los gustos y son uvas espectaculares.
¿Cuántas botellas cosechan al año?
Alrededor de 30 mil botellas.
¿Exportan?
Sí, a Estados Unidos.
En México estamos en bastantes estados y en centros de consumo muy importantes como el restaurante Pujol en la Ciudad de México, el Grupo Presidente, en hoteles importantes en Guadalajara, Querétaro, ... en toda la República.
