El Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones (COMIR) convoca por estos días al XXIX Congreso Nacional de la Industria de Reuniones (CNIR). Entre los presentes en el evento, que tiene lugar de 16 al 18 de agosto, en Saltillo, Coahuila, están presentes representantes de Vinos de Coahuila.
Recordemos que Vinos de Coahuila mereció Premio Excelencias en 2018.
Entre los expositores está, Mauricio Márquez, de Rancho El Fortín quien nos habló de dos de su historia, 15 años produciendo vinos, y presentó dos productos: Malbec 2020 nueva cosecha y Ensamblaje (Cabernet con Syrah) 2019
“Son excelentes vinos, nos ha ido muy bien con estos vinos, son excelentes para maridar carnes, estofados, pastas muy especiadas. Estamos muy contentos con estos y lo que queremos es mejorar nuestro producto para la satisfacción de los clientes”.
Sobre los volúmenes de producción nos comentó: “estamos produciendo de 35 mil a 40 mil botellas al año distribuidas en todo el país, próximamente vamos a un evento a Guadalajara, vamos a festivales de vinos en San Luis, Querétaro, Ciudad de México y también aquí en Coahuila”.
“Nuestra etiqueta líder es el Ensamblaje 2019, Cabernet 70% con Syrah 30%, es un excelente vino, no te va a quedar mal nunca con ningún corte”.
