La ONG Oxfam Intermón estuvo presente como uno de los expositores en Organic Food Iberia con las producciones ecológicas de varios de los productores con los que trabajan.
Con más de 70 años de creada, hace 30 justamente abrieron una división dedicada al comercio justo para agricultores de las más de 100 naciones con las que trabajan. Marie Fonsale, al frente de esta misión, compartió en exclusiva para Excelencias algunos detalles de los proyectos en los que están trabajando.
“Las acciones encaminadas al comercio justo, garantizan a los productores recibir el pago adecuado por sus cosechas, con lo cual pueden vivir dignamente, llevar a sus hijos a las escuelas. Nos aseguramos de que exista un trato sostenido en el tiempo, que tenga segura la venta de sus producciones. Desde el punto de vista de los trabajadores, velamos porque no exista explotación infantil, trabajo forzoso, discriminación ya sea por género u otra causa”.
En el entorno vitivinícola, está el proyecto Las Manos, desarrollado en España y dedicado a las producciones ecológicas. Hay otro enfocado en el rescate de uvas autóctonas de la región de Valencia. También uno centrado en la inclusión laboral que tiene lugar en una bodega donde se ofrece formación en las diferentes áreas: almacén, producción, etiquetado, restauración…
Hay otras proyectos como Tierra Madre que trabajan con productos locales de regiones en vías de desarrollo como África. Por ejemplo, de Uganda trabajamos con el café, el cacao de la isla de Santo Tomé y Príncipe. Por otra parte, también en América Latina trabajamos con el azúcar que viene de Paraguay, el café de Guatemala, y cacao de República Dominicana, entre otros.
