En el marco de Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico, organizada por IFEMA y ANICE y que tendrá lugar en la Feria de Madrid del 18 al 20 de octubre, se celebrará la exposición de pintura “Los colores de la carne”, dedicada al mundo de la carne y los productos cárnicos.
Los colores de la carne está formada por veintidós obras relacionadas con el sector cárnico, desde escenas tradicionales en el tratamiento y elaboración de productos cárnicos hasta bodegones o platos que contienen este producto, como un Cocido madrileño, pasando por situaciones curiosas como el peculiar violín que sostiene el personaje retratado en Serrano 100 x 100 de Juan Manual Pérez, o la que recoge el óleo La carta del mesón, del mismo autor, de indudables reminiscencias velazquianas y en la que los posaderos muestran a los comensales en un mesón renacentista los alimentos que van a degustar.
Además del citado Juan Manuel Pérez, artista habitual en las portadas de Eurocarne, organizadora de la exposición en colaboración con Meat Attraction, se incluyen obras de artistas como César Yauri, Francisco Miguel Argilés, Tomás Medina, Ana María Martínez o Ignacio Alcaría.
A lo largo de sus veinticinco años de historia, Eurocarne ha establecido una estrecha relación entre el mundo del arte y el de la carne que, además, ha llevado a sus portadas, conocidas en el sector en todo el mundo y cuya colección ha sido expuesta ya anteriormente tanto en España como en el extranjero.
Los colores de la carne ocupará un espacio de más de 300 metros cuadrados en el Pabellón 3 de la Feria de Madrid, y tiene como atractivo añadido que estará “salpicada” de maquinaria tradicional del sector cárnico de gran interés tanto desde el punto de vista profesional como antropológico.
"Semana de la Carne" iniciativa paralela a la Feria
El evento único para todos los operadores de la industria cárnica pretende convertirse en punto de encuentro entre oferta y demanda, un foro de negocio y de apoyo a la internacionalización de las empresas.
De forma paralela a la actividad expositora y a las actividades que se van a desarrollar en el propio recinto de la Feria, el Pabellón 3 de la Feria de Madrid, esta semana se va a convertir en una oportunidad única para que la sociedad conozca mejor el sector cárnico, los productos que pone a disposición de los consumidores y su papel en una alimentación saludable, variada y equilibrada.
Por ello, IFEMA y ANICE, organizadores de Meat Attraction, en colaboración con Cedecarne y otras organizaciones de la distribución y hostelería, como Asedas, La Única, Mercado Central de Carnes, etc., van a desarrollar la "Semana de la Carne", con diferentes acciones centradas en los puntos de venta de carne y elaborados y en los establecimientos de restauración.
Acciones con carnicerías y charcuterías
Durante toda la semana, en los mercados de Madrid, todos los establecimientos de carnicería y charcutería que se han unido a la iniciativa contarán con distintivos bajo el eslogan "Esta semana disfruta de la Carne" - "¡Te lo ponemos en bandeja!".
Además, entregarán a sus clientes información nutricional y merchandising, como el Decálogo de Carne y Salud para los consumidores.
Acciones con hostelería y restauración
En el caso de la restauración, los establecimientos de la capital que apuesten por los productos cárnicos contarán con distintivos bajo el eslogan "No lo dudes, pide Carne" - "Descubre todo un mundo de variedades cárnicas", y ofrecerán menús con carne con platos innovadores para sus comensales.
Fuente: IFEMA, Meat Attraction
