El Festival de la Canchánchara 2024 se celebra estos días en Trinidad. En la Casa de la Música el evento tuvo como protagonista a la icónica canchánchara, enmarcada en una variada programación cultural llena de espectáculos y actividades.
Los asistentes presenciaron una demostración en vivo de la elaboración de la Canchánchara, aprendiendo sobre sus ingredientes y preparación.
La primera jornada se dedicó a ensalzar el papel de la mujer en la sociedad y la artes. Noche en la que no faltaron homenajes. En ese marco, se entregaron los premios Premios Excelencias Canchánchara 2024, por segundo año consecutivo. Estos reconocimiento premian el esfuerzo de quienes trabajan por mantener vivas las tradiciones y la riqueza cultural de Trinidad.
Puedes ver el detalle de los premiados en Excelencias News Cuba
Durante la segunda jornada, inició el primer concurso de coctelería clásica en Trinidad, el "Canchancharazo", organizado por la Asociación de Cantineros de Cuba.
Más que una simple competencia, el Canchancharazo es una celebración de la destreza y la creatividad de los talentosos cantineros trinitarios. Cada coctel, con su historia y sus ingredientes, es un reflejo de la identidad y la cultura local, una "chispa de creatividad en acción".
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El evento se centró en la creación de cócteles digestivos, por 9 jóvenes mixólogos que sumergieron a los asistentes en un mundo de sabor e innovación en coctelería. La competencia se desarrolló con la base de Havana Club Añejo 7 años. El evento destacó el talento de los jóvenes participantes, la importancia de la familia y las tradiciones en la formación de estos jóvenes cantineros. Se alzó con el primer premio Brenda Suárez Lorenzo. El Canchancharazo se consolida como un éxito, demostrando el vibrante panorama de la coctelería cubana y la riqueza cultural de Trinidad.
