Este lunes 6 de marzo abrió sus puertas Meat Attraction 2023, la feria mundial de la carne, que hasta el próximo 8 de marzo, tendrá lugar en el Pabellón 4 del recinto IFEMA Madrid.
En la inauguración, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirmó que el sector cárnico es un pilar estratégico de la industria agroalimentaria de España, tal y como lo demuestra la magnitud de su cifra de negocio, el elevado número de empleos que genera y su importante nivel de inversión.
Asimismo, Planas mencionó y destacó la capacidad de adaptación ante el complicado contexto internacional, que se ha traducido en una notable subida de las cotizaciones de los cereales, las oleaginosas o los combustibles, algunas de las materias primas e insumos necesarios para el desarrollo de esta actividad.
Detalló que el Gobierno, en el contexto de las dificultades que padece el sector agroalimentario tras la salida de la pandemia de la Covid-19 y el inicio de la invasión rusa de Ucrania, puso en marcha medidas de carácter urgente para el sector primario, y se refirió, además, al apoyo que el sector productor de carne tiene en la nueva Política Agraria Común (PAC). Respecto a la producción cárnica española, el titular expresó que la producción cárnica española cumple con los más altos estándares en cuanto a seguridad alimentaria
Meat Attraction 2023
Regresa Meat Attraction, el evento especializado en el desarrollo, impulso y crecimiento del tejido industrial cárnico, y que celebra este año su quinta edición. La pasada, en 2022, cerraba con la participación de unos 9.000 profesionales procedentes de 48 países.
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Para este año, se espera una participación 400 expositores y 20.000 profesionales de 50 países. La feria está organizada en dos áreas expositivas diferenciadas. Una primera dedicada al producto, y orientada hacia profesionales que trabajan el sector de compras retail doméstico e internacional, el canal HORECA o detallistas e importadores de producto cárnico, y una segunda zona, centrada en aquellos responsables de la industria auxiliar y la cadena de valor.
El visitante encontrará iniciativas como Distritmeat, que hace una especial apuesta por las empresas de distribución de la industria cárnica en un encuentro con las cadenas locales y regionales de todo el ámbito nacional, y The Butcher´s Shop, el área expositiva de soluciones y novedades al servicio de la especialización de los carniceros y los charcuteros, así como el área Ibérico Land, que volverá a servir para consolidar internacionalmente los productos Ibéricos como productos gourmets únicos en el mundo y para mejorar su visibilidad y posicionamiento.
Con intenciones no solo de ser lugar de ventas, sino también un centro de conocimiento para el sector, se desarrollará un intenso programa de jornadas técnicas, dentro de cual se celebrará Foro Innova y Foro Meat Attraction, con la participación de reconocidos profesionales del sector, además de Factoría Chef, un escenario único de promoción de los productores para subrayar la calidad y excelencia de los alimentos cárnicos, así como las posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal Horeca.
Fuente: Alimarket
Foto de portada: TeleMadrid
