Durante la celebración anual de Madrid Fusión Alimentos de España, la ciudad europea se convierte en la capital mundial de la gastronomía.
Consolidada como la gran cita anual por su contribución a la creación de un escenario global de la alta cocina, al descubrimiento de nuevos chefs y el impulso de tendencias y vanguardias, Madrid Fusión Alimentos de España tendrá lugar entre los días 29, 30 y 31 de enero de 2024 y volverá a reunir al sector en el Pabellón 14 de IFEMA, el más moderno del recinto madrileño, donde el espacio expositivo superará en esta edición los 30.000 metros cuadrados.
Este año, bajo el lema ‘Donde todo comienza’ / ‘Where it All Begins’, Madrid Fusión volverá a ser el epicentro donde el talento emergente y el conocimiento y la innovación se encuentran.
Entre los adelantos de lo que acontecerá, se ha adelantado que para celebrar las más de dos décadas de Madrid Fusión, la noche del lunes 29 de enero la organización está preparando un encuentro que unirá gastronomía y música al término de la primera de las jornadas, una gran fiesta exclusiva en la que se reunirá toda la gran familia de la cocina.
