Como parte de los festejos por el centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba, la actual Asociación de Cantineros de la Isla caribeña (ACC) celebrará el jueves 17 y el viernes 18 de julio el Día Internacional del Daiquirí, informó Eddis Naranjo Carrillo, presidente de esa organización.
El directivo adelantó al Grupo Excelencias que la empresa mixta Ron Santiago S.A. realizará una capacitación con ron Santiago de Cuba, la cual impartirá una especialista de esa compañía creada en 2018 entre la Corporación Cuba Ron S.A. y la subsidiaria de la compañía británica Diageo, líder mundial en el segmento de bebidas alcohólicas Premium.
Precisó el también cantinero que esa preparación, que se llevará a cabo en la sede de la Asociación en la calle Paseo, esquina 5ta, en el Vedado, en el municipio Plaza de la Revolución, estará dirigida a más de una veintena de cantineros miembros de la ACC.
El Día Internacional del Daiquirí, aseveró el presidente, se celebra el 19 de julio debido a que fue la fecha de creación de dicho coctel hace más de 127años en la ciudad de Santiago de Cuba, aunque fue popularizado en el bar Floridita de La Habana, apodado «la cuna del Daiquirí».
Significó asimismo Naranjo Carrillo que el encuentro de capacitación tendrá por horario de apertura las 2:00 de la tarde y será una oportunidad para catar y degustar toda la gama de los rones Santiago de Cuba, dígase Carta Blanca,
Añejo 8 Años, Extra Añejo 11 años y Extra Añejo 12 años.
Este popular trago enamoró al escritor y periodista estadounidense Ernest Miller Hemingway, Premio Nobel de Literatura, quien llegaba cada mañana al restaurante-bar Floridita para inspirarse y narrar nuevas historias que lograron atraer a millones de apasionados lectores en todo el mundo.
En febrero de 2017, la Asociación de Cantineros de Cuba declaró al coctel Daiquirí como representante delpaís en la cartera de cocteles clásicos de la International Bartender Association (Asociación Internacional de Bartenders (IBA, por sus siglas en inglés).
La empresa mixta Ron Santiago S.A., se constituyó en julio de 2019 entre la corporación Cuba Ron S.A. y una subsidiaria de la compañía británica Diageo, líder mundial en el segmento de bebidas alcohólicas Premium, lo que abrió importante espacio internacional a la reconocida gama de productos de la referida marca cubana.
