La Semana del Daiquirí, que se inició en esta ciudad el 13 de julio y se extenderá hasta el venidero 23 de julio venidero, promueve la pasión por la creación de cocteles a partir del empleo del muy popular ron Santiago de Cuba, trascendió en esta capital.
Organizada por la empresa mixta Ron Santiago S.A., compañía creada en 2018 entre la Corporación Cuba Ron S.A. y la subsidiaria de la compañía británica Diageo, líder mundial en el segmento de bebidas alcohólicas Premium, la cita reúne a más de un grupo de bartenders hasta este martes en la sede de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), en un taller de capacitación para incrementar la promoción del producto en el futuro.
Según se informó en el encuentro, un Equipo del Departamento de Marketing de la firma asumió el encuentro en el cual se explica la historia del ron Santiago de Cuba, así como al nuevo segmento de público que va dirigido, que integran los turistas, consumidores locales y los jóvenes, fundamentalmente.
También se precisó que dicha semana abarca un extenso y útil recorrido por varios restaurantes y bares citadinos, dígase Fac, Sibarita, Sangrila, Marea, Jíbaro, Ecléctico, Tempo, y Pazillo, y el cual culminará en el célebre Floridita, donde se realizará la actividad final.
Los cantineros participantes tuvieron la oportunidad de degustar, catar y valorar las cualidades de los rones Santiago de Cuba, Carta Blanca, Añejo 8 años, Añejo 11 años y Añejo 12 años, todos en su nuevo empaque e imagen, así como pudieron conocer adonde la empresa mixta desea exportar el producto.
Igualmente, supieron que hoy uno de los propósitos de la marca recae en la promoción de este ron a través de las raíces cubanas, donde la cultura es sumamente importante y el disfrute de los placeres de la vida, así como lo son los trabajadores locales y los pequeños emprendimientos.
El Equipo del Departamento de Marketing explicó asimismo que el producto, que dispone de Denominación de Origen Protegida, cuenta además con un código especial que ayuda al consumidor y permite detectar algún intento de plagio y su autenticidad.
Durante el taller, los propietarios del Restaurante-bar Jíbaro, ubicado en el Centro Histórico, mostraron sus experiencias con la creación de varios cocteles evolutivos a partir del uso de este ron y en ese sentido presentaron el coctel Cuba Crown, que los cantineros tuvieron la oportunidad de catar.
En una breve intervención Eddis Naranjo Carrillo, presidente de la ACC, agradeció a la firma por elegir la sede para realizar este importante certamen, que promueve un ron tan importante y celebra una fecha tan trascendental como el 19 de julio, en la cual se creó hace más de un centenar de años el coctel Daiquirí.
