Havana Club Don Navarro, un ron muy exclusivo, no solo por su exquisita calidad sino también por su significado, rinde homenaje al Primer Maestro del Ron Cubano José Pablo Navarro Campa.
Con edición limitada, de solo 1000 botellas por año, Havana Club Don Navarro es resultado de la mezcla de bases de rones muy especiales, sabiamente cuidadas y enriquecidas por muchos años en el occidente de Cuba.
En las bodegas de la Ronera San José de las Lajas, los Maestros y Aspirantes, liderados por el Primer Maestro del Ron Cubano Juan Carlos González, se reunieron en fraterna colaboración para seleccionar, mezclar y crear un espirituoso tan especial como lo fue su querido mentor, recreando las cualidades que distinguían a Navarro.
¿El resultado? Un ron de color y perfil sensorial únicos, suave, muy elegante, pero, al mismo tiempo, fuerte y ferviente como era Navarro.
En el preciado líquido se encuentra la base Centenario, creada por Navarro, y que dio paso al nacimiento de rones de calidad superior, conocidos posteriormente como los extrañejos.
Esta edición exclusiva presenta un diseño sobrio, cálido: atributos que caracterizaban al querido Maestro. Contorneando la etiqueta, se encuentran dibujadas finamente cadenas, como símbolo de unión entre todos los Maestros del Ron Cubano y de continuidad, por el legado transmitido de generación en generación. Mientras que las bandas de colores evocan los matices visibles de las bases que conforman el producto.
Salomé Alemán Carriazo, la primera Maestra del Ron Cubano, visiblemente emocionada por los intensos lazos que la unieron al Maestro Navarro, expresó a la prensa que “estamos llevando a Cuba y el Mundo un ron hecho con el corazón, pretende que identifique a Navarro, y no hablamos en pasado sino en presente pues para nosotros él está (…) este ron significa para mí, permanencia; es un ron exquisito al paladar. El guardar en bodegas hoy, que es lo que nos toca a nuestra generación, lo que va a durar para muchas generaciones, es un compromiso; nosotros trabajamos para el futuro, pues en la industria ronera se trabaja a largo plazo”.
Durante la presentación, Excelencias tuvo la posibilidad de preguntar a Christian Barré, presidente de la compañía mixta Havana Club Internacional S.A., sobre la presencia preponderante de la marca Havana Club en el 69 Campeonato Mundial de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA), que tendrá lugar del 4 al 9 de noviembre en Varadero. “Allí estaremos (…) Matemáticamente, Havana Club es el Ron de Cuba; es importante que otros rones cubanos también tengan su espacio, pero es justo que Havana Club tenga esa posición preponderante en un evento tan importante como ese del IBA (…) creo que es una justa representación y también refleja el trabajo que hace Havana Club, no solamente en Cuba sino con todas las asociaciones de cantineros en el mundo”.
Havana Club Don Navarro estará disponible solo en Cuba a un precio público de 125 USD, y se podrá encontrar en lugares muy selectos de La Habana, Varadero y Santiago de Cuba. También de manera exclusiva a nivel internacional, a través del sitio de ventas online The Whisky Exchange.
Inspirado 100 por ciento en el legado del reconocido Maestro de todos los Maestros, Havana Club Don Navarro despertará genuinas emociones en quienes tengan la oportunidad de degustarlo, sobre todo en quienes conocen y disfrutan del auténtico Ron de Cuba.
Notas de cata de Havana Club Don Navarro
Color: Ámbar profundo: oscuro y cobrizo a la vez.
Aroma: Incesante, equilibrado, con destacadas notas a frutas secas, miel de caña, chocolate amargo. Notas de especias, que se equilibran con la delicadeza de las notas a maderas provenientes del roble y un sutil aroma de tabaco añejo.
Sabor: Seco y dulce, intenso, concentrado en el paladar, con un sabor amplio y con notas de frutos secos y especias que se curten hacia un final que se prolonga durante minutos, combina con clásicas notas de chocolate, tabaco y café.
Copa seca: Revela la incesante capacidad de aromas y la facilidad con las que estas salen de la copa, con énfasis en nota de chocolate y vainillina que demuestra la etapa final de añejamiento.
Nota Final: Prolongado y espaciado acabado en boca.
Sobre el Maestro Navarro…
Nacido en Palma Soriano, en 1942, José Pablo Navarro Campa estudió termodinámica durante su juventud. Al visitar una destilería en 1971, se dio cuenta de los desafíos técnicos que presentaba esta actividad, e inmediatamente se dispuso a conocer y mejorar el proceso de producción, y conseguir así un espirituoso de mayor calidad.
Posteriormente, mediante la técnica de añejamiento continuo, creó Havana Club 7, que describía como “la quintaesencia del ron cubano” o “el Ron Fundacional”, pues abrió el camino a la excelencia, dio origen a rones tan complejos como los que hoy conforman la gama Prestige de Havana Club.
Considerado a menudo el creador del ron oscuro moderno, Navarro se convirtió en el mentor de toda una generación de Maestros, a quienes transmitió su experiencia y conocimientos durante más de 40 años, al igual que su filosofía sobre el valor cultural y patriótico del ron cubano.
En 2000, recibió el título de Primer Maestro del Ron Cubano, el galardón más prestigioso del sector, en lo que constituía un reconocimiento a su experiencia y pasión, y también a su devoción por perfeccionar la artesanía en el proceso de elaboración del ron.
Tras su fallecimiento, su transcendental contribución a Havana Club y al sector del ron cubano se resume seguramente en esta sabia observación: “El ron no nace de una combinación mágica. Es una herencia cultural que se transmite de maestro a maestro, de corazón a corazón, de cubano a cubano”.
