Por estos días se desarrolla la primera edición de Navidad en el Food Hall de Galería Canalejas, que organizada por la iniciativa Madrid Cocktail Week, tendrá lugar hasta el 8 de enero y hará que la capital se convierta en el epicentro de la coctelería con una carta de cócteles exclusiva.
Situado en el número 12 de la calle Alcalá de Madrid, en pleno corazón de la capital, este espacio es ya un punto de encuentro para los amantes del buen comer y un lugar imprescindible en el que disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica.
Con distintas opciones diseñadas para embaucar cualquier paladar, en Food Hall de Galería Canalejas, se pueden encontrar hasta 13 espacios para degustar la riqueza de su variada propuesta nacional e internacional.
“Desde Neodrinks queremos seguir potenciando y posicionando el mundo de la gastronomía y la coctelería y no podíamos tener mejor aliado para esta edición navideña que el Food Hall de Galería Canalejas. Un espacio que se ha convertido en una auténtica referencia en la capital en cuanto a tendencias y novedades gastronómicas. Madrid Cocktail Week Christmas Edition será el plan perfecto para curiosos y eruditos de la coctelería esta Navidad”, comenta César Ramírez, director de Neodrinks, empresa organizadora del evento.
Este icono gastronómico se suma a Madrid Cocktail Week Christmas Edition en la que participarán siete de los establecimientos que lo forman, entre los que destacan reconocidos estrellas Michelin, y que pondrá a disposición de todos los consumidores una carta de cócteles elaborada en exclusiva para esta iniciativa. Concretamente cada local elaborará un cóctel diferente que sorprenderá por sus mezclas e innovaciones.
Conoce los espacios que participan en Madrid Cocktail Week Christmas Edition
Monchis: trae una experiencia auténtica en su barra omakase, en la que Julián Mármol, galardonado con una estrella Michelin, sorprende con formatos mexicanos tradicionales con influencia japonesa.
1986: allí el chef Rubén Arnanz, uno de los más jóvenes en ser reconocido con una estrella Michelin, sorprende con la nueva cocina castellana en su primer restaurante de Madrid.
Mad Gourmets: el espacio multigastronómico con más de 20 espacios para los foodies que buscan delicias en pequeños bocados, con un ambiente vibrante y dinámico.
Salvaje: donde el chef Fermín Azkue acerca el lado más revolucionario de la cocina japonesa fusionando la tradición y el misticismo del país nipón con los sabores más exóticos.
Le Petit Dim Sum: el perfecto equilibrio entre el respeto por la gastronomía tradicional china y la apuesta por su evolución es lo que inspiran este rincón.
DBellota: un lugar perfecto para disfrutar de las joyas de la gastronomía española: jamones ibéricos Cinco Jotas, embutidos y quesos nacionales, maridados con una exquisita selección de vinos del país.
Davvero: un nuevo concepto del Grupo Davanti que ofrece la tradicional pasta fresca fatta in casa y la versión más exquisita de los platos emblema de la cocina italiana.
Si te registras en www.madridcocktailweek.com y solicitas la pulsera de ‘Madrid Cocktail Week’, podrás disfrutar de la carta de cócteles exclusiva a un precio más económico.
Fuente: Madrid 365, Revista Alimentaria
