Entre el 23 y este 28 de septiembre se celebró en Venezuela el Campeonato Panamericano de Coctelería, evento que unió a los mejores competidores del continente para demostrar sus habilidades en equipos de 2 a 4 personas.
Venezuela fue sede por primera vez en 25 años de este evento. La edición, celebrada en la ciudad de Valencia, Estado Carabobo, tuvo la particularidad de contar con varias competencias en sus dos categorías, Clásico y Flair.
Los equipos debieron mostrar su valía con los métodos y técnicas clásicas como también con las acrobacias que caracterizan al Flair.
Un total de 12 delegaciones se unieron en Valencia para competir en el evento. Hubo representación de países como Costa Rica, Belice, Portugal, España, Uruguay, Brasil, Ecuador, Colombia, República Dominicana, Panamá, Cuba y Venezuela, este último que jugó como equipo local.
El programa estuvo compuesto por charlas sobre composiciones de tragos, Master Class sobre los usos de distintos materiales para la preparación de las bebidas y también la presencia de las diferentes autoridades: la presidenta de la Asociación de Bartenders de Venezuela, Rina Fermín, y el presidente de la Asociación Internacional de Bartenders, Giorgio Fadda.
La delegación cubana estuvo integrada por Felipe Manuel Manresa y Robert Acuña, ambos de Camagüey, y quienes resultaron galardonados con los premios a Mejor Técnica y Mejor Delegación.
Resultados del Panamericano Cocteleria IBA 2022
- 1er lugar España
- 2do lugar Uruguay
- 3er lugar Belice
Otros premios
- Mejor Técnica Cuba
- Mejor Cata Portugal
- Mejor Delegación Cuba
Fuente: Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), NotiTarde
