El pollo es una de las comidas más universales que existen y su forma de preparación tiene infinitas combinaciones. En esta ocasión le presentamos una que, además de ser muy fácil de preparar, es también nutritiva y deliciosa.
Ingredientes:
1 kilo de pechugas de pollo
Medio vaso de vino blanco
Medio litro de nata liquida
Ajo y perejil
1 lata de champiñones
Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación: Freímos en un poco de aceite las pechugas de pollo. En una cazuela ponemos la nata y el vino blanco, y dejamos 10 minutos cociendo. Añadimos los champiñones, el ajo, el perejila y finalmente el pollo. Cocemos hasta que la salsa se espesa y salpimentamos. Se deja reposar unos minutos y se sirve decorado con el propio perejil.
