Tinto Pesquera

Creado: Jue, 03/12/2009 - 05:06
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Tinto Pesquera

Dando continuidad a las enseñanzas de su padre, Alejandro Fernández podría hacer el vino cada año a partir de las uvas de sus pequeñas viñas. Sin embargo, tuvo que esperar hasta 1972 para tener su propia bodega real.

Tenía un pequeño lagar del siglo XVI, donde se llevó a cabo casi todo el proceso. Diez años pasarían antes de que la bodega Tinto Pesquera, luciera más o menos la misma que la de hoy.

El lagar antiguo, sin embargo, todavía sobrevive hasta nuestros días. Más de 200 hectáreas de hermosos viñedos suministran hoy la oferta de la bodega. Todas las viñas están plantadas de la vid Tempranillo, la "reina de las uvas", la delicada variedad en la que Alejandro es un maestro.

Actualmente, los resultados de tales esfuerzos son conocidos y apreciados en todo el mundo.

Estos son vinos tintos en los que la madera es sumamente respetuosa con la fruta, vinos que ganan en complejidad y matices que perduran en el tiempo sin perder su carácter original. Esos son los vinos tintos Pesquera.

Esta región tiene un clima continental con un buen drenaje, pero un suelo pobre y limpio, con la cantidad justa de materia orgánica. Se trata de un suelo ideal para las vides, con la ayuda del aire, la lluvia y el sol-para conjurar aromas y sabores riqueza en matices y almacenarlo todo en las uvas.

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