Académico colombiano logra récord de nominaciones y premios en los Gourmand World Cookbook Awards

Creado: Mié, 16/11/2022 - 10:57
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Redacción Excelencias Gourmet
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Luis Ernesto Martínez Velandia

El académico colombiano Luis Ernesto Martínez Velandia, ha sido, entre 229 países, el autor con mayor número de nominaciones y premios en un solo año, con cinco obras en diversos géneros literarios.

Mereció un primer lugar en la categoría Frutas, dos segundos lugares en las categorías, Historia Culinaria y Chocolate; y tres cuartos lugares en las categorías Comida del futuro, Infantil e ilustraciones, de los Gourmand World Cookbook Awards 2022.  

Edouard Cointreau, presidente de Gourmand Awards, confirmó que es el autor en el mundo que tiene el récord de nominaciones y premios de la época de la pandemia. “Sus libros tienen la ventaja de ser digitales, que se pueden producir mucho más rápidamente que los libros impresos. Sus libros también deberían ser en papel”, añadió.

Explica que una ventaja que posee el autor es que su obra alcanza una cantidad inusual de lectores por edades en temas profesionales, históricos, educativos…” Su talento principal es de saber contar historias, con los detalles necesarios, pero también llevando al lector con la síntesis necesaria para que el libro sea eficaz. Cada uno de sus libros es una buena sorpresa”, argumentó.          

Es un récord mundial que por primera vez va para Colombia, y de acuerdo a la Academia Colombiana de la Gastronomía, se debe en parte a las cualidades de este chef. Destacan que es autor independiente y autónomo en la elaboración de los contenidos apoyado en una buena investigación, redacción, corrección de estilo, diseño de portada, maquetación y diseño interior e ilustraciones.

académico colombiano

También señalan que trabaja sin equipo editorial y que abarca diversidad de formatos: Libro de investigación, Libro técnico, Revista digital (plataforma instagram), Cuento gastronómico y Novela gastronómica. Sus materiales son elaborados con cero recursos económicos y los libros tienen lectura abierta, gracias a la difusión de la Red de eventos gastronómicos de Colombia en su página ISSUU.

Estos fueron los premios de los Gourmand World Cook Book Awards 2022 que recibió Luis Ernesto Martínez Velandia

  • Mejor libro de gastronomía del mundo en la categoría Frutas, con el cuento gastronómico Tomy y el Señor Circuito.
  • Mejor cuarto libro de gastronomía del mundo en la categoría Comida del futuro del siglo XXI, con el cuento gastronómico Tomy y el Señor circuito.
  • Mejor segundo libro de gastronomía del mundo en la categoría Historia Culinaria, con el libro de investigación Transición de la alimentación en Bogotá.
  • Mejor segundo libro de gastronomía del mundo en la categoría Chocolate, con el cuento gastronómico Doctor Chocolate.
  • Mejor cuarto libro de gastronomía del mundo en la categoría Infantil, con el cuento gastronómico Centolla la cebolla y Efraín el cebollín.
  • Mejor cuarto libro de gastronomía del mundo en la categoría Ilustraciones, con el libro técnico Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor.


Nominaciones

  • Libro Administración Estratégica de A y B, nominado en la categoría FOOD PROFESSIONALS. (Gourmand World Cookbook Awards)
  • Nominado en la categoría BEST OF THE BEST FOR FOOD PROFESSIONALS (Hallbars Sustainability Reports Awards).
  • Libro Chigua alimento prehistórico de Colombia, nominado en la categoría FRUTAS. (Gourmand World Cookbook Awards).
  • Nominado en la categoría, FRUITS. (Hallbars Sustentainability Reports Awards).
  • Perfil de Instagram y revista en versión pdf @revista.ag, nominada en la categoría MAGAZINES. (Gourmand World Cookbook Awards).
  • Novela gastronómica Amazona y el enigma del Señor Tarkovski, nominada en dos categorías:
  1. ESCRITURA DE ALIMENTOS y PUEBLOS INDÍGENAS. (Gourmand World Cookbook Awards).
  2. Nominada en la categoría INDIGENOUS PEOPLE. (Hallbars Sustainability Reports Awards).

 

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Redacción Excelencias Gourmet