Este 10 de marzo, ha arrancado ProWein, la feria líder mundial de vinos y bebidas espirituosas, devenido en el mayor encuentro de la industria para profesionales de la viticultura, la producción, el comercio y la gastronomía. Este 2024 se celebra la 30 edición de la feria y viene cargada de muchas sorpresas. Serán tres días llenos de oportunidades para hacer conexiones y descubrir las últimas tendencias en el sector.
Detalles de su jornada inaugural:
Masterclass:
La atención se centra en los viñedos: una corta caminata hasta los mejores lugares de los viticultores
Visita a los viñedos I Comenzamos en el pabellón 17, en el stand de la bodega Müller H67, con auriculares, copas de vino y la reina del vino austriaca Sophie Hromatka. Ven con nosotros a la cima popular, famosa o recién descubierta.
La atención se centra en los viñedos: una corta caminata hasta los mejores lugares de los viticultores
Evento de: Weingut Müller GmbH
Pabellón 17 / H67 10 de marzo de 2024 11:00
La historia no contada del vino orgánico en Australia
Los australianos han estado cultivando orgánicamente desde mucho antes de que existieran las certificaciones. Únase a Stu Leece, productor de vinos orgánicos, naturales y libres de químicos en toda Australia y explore por qué es
Evento de: Wine Australia Pty. Ltd.
Pabellón 14 / B20 10 de marzo de 2024 14:00
Conozca al fabricante: brandies de frutas: especiales y nobles
Los aguardientes de frutas se encuentran entre las bebidas espirituosas con mayor tradición en Europa. Al mismo tiempo, la categoría se reinventa constantemente, ya sea con materias primas inusuales o con nuevos procesamientos.
Evento de: Bar Innovation Hub
Pabellón 7 / D55 10 de marzo de 2024 15:00
Un paisaje en evolución: el mundo de los espíritus
LICORES: Melita Kiely ¿Cómo se comportaron las bebidas espirituosas en 2023 y cuáles son las perspectivas para 2024? Melita Kiely, editora de The Spirits Business, compartirá datos recientes sobre bebidas espirituosas de todo el mundo.
Evento de: FORO PROSPIRITS H5
Pabellón 5 / D59 10 de marzo de 2024 15:30
Burdeos nueva cara
¿Cómo se ve la nueva cara de los vinos de Burdeos? Nueva generación de viticultores, nuevas variedades de uva, cuvees de una sola uva, técnicas modernas de vinificación, enfoques vitivinícolas recientes sobre el terroir.
Evento de: Le ShowRoom #BonjourProWein – Área de degustación – Business France
Pabellón 10 / G91 10 de marzo de 2024 12:00
Las aromáticas uvas blancas de Grecia
Los vinos aromáticos son posiblemente el regalo de Grecia al mundo y poseen historias individuales que están indisolublemente ligadas a la historia del vino mismo. Muchas de estas uvas ofrecen emocionantes notas.
Evento de: Área de Cata - Grecia
Pabellón 12 / D80 10 de marzo de 2024 13:00
Lo mejor de Meininger TOP 100 Italia (con maridaje)
Descubra una selección de los mejores vinos de la cata Meininger Top 100. Los vinos espumosos italianos pueden competir con los mejores del mundo. Han redescubierto su antiguo amor por el vino de naranja.
Evento de: ICE - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese Italiane
Pabellón 15 / F07 10 de marzo de 2024 13:30
UVAS PARA EL FUTURO - PIWI: Variedades de uva innovadoras
PIWI, i. mi. variedades de uva resistentes a los hongos, contribuyen a mejorar enormemente el equilibrio ecológico de las bodegas. Podrás experimentar en esta cata guiada que los PIWI también pueden impresionar.
Evento de: Deutsches Weininstitut GmbH (DWI)
Pabellón 1 / C120 10 de marzo de 2024 12:30
Joyas checas de Europa Central
Ponente: Klára Kollárová (Weinakademiker, Diploma WSET) Klára Kollárová (46) es una destacada sumiller checa. Se graduó en la Facultad de Estudios Culturales de la Universidad Charles.
Evento de: Foro ProWein
Pabellón 13 / F100 10 de marzo de 2024 10:00
Cómo hacer ProWein
¿Cómo se debe preparar una visita a ProWein y qué ventajas tiene una visita a una feria? Al fin y al cabo, el restaurador debe realizar una preselección concreta entre unos 5.700 expositores.
Evento de: gastronomía urbana
Pabellón 4 / F20 10 de marzo de 2024 10:00
Cata de Vikka 1022 M.Hostomme - Grand Cru Champagne envejecido a 60 metros bajo el mar
Ven y prueba el Champagne VIKKA 1022 Grand Cru, la cuvée más fina y sorprendente de la Casa de Champaña M. HOSTOMME en Chouilly, en la Côte des Blancs de Champaña.
Evento de: Champagne M. Hostomme
Pabellón 9 / C31 10 de marzo de 2024 11:00
