La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (ASEMPAS) convoca el II Concurso Internacional del Bombón Artesano 2023 En sus categorías Bombón Baño y Bombón Encamisado
Durante la celebración del Salón Chocomad2023, en el mes de noviembre
Este concurso está organizado conjuntamente por ASEMPAS y el Salón Internacional del Chocolate de Madrid (CHOCOMAD).
El objetivo de este II Concurso es promover la elaboración del bombón como una especialidad en la pastelería y repostería artesana y comunicar su importancia.
El concurso tendrá dos categorías al Mejor Bombón Baño y al Mejor Bombón Encamisado y esta abierto a la participación internacional de Maestros Pasteleros y Chocolateros.
La final del concurso tendrá lugar el viernes día 3 de noviembre de 2023, durante el SALON INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE DE MADRID - CHOCOMAD2023, que se celebrará los días 3 al 5 de noviembre, en las instalaciones del PABELLÓN DE CONVENCIONES DE LA CASA DE CAMPO - MADRID, situado en la Avenida de Portugal, s/n (Casa de Campo) 28011 Madrid.
La inscripción deberá realizarse antes del día 13 de octubre de 2023 y dirigirla a la siguiente dirección: susana.asempas@gmail.com
Más información del Concurso aquí.
Sobre ASEMPAS
Los valores de calidad que defiende la Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid vienen contemplados en la creación del “Sello Artesano de Calidad” nacido en el año 2018 con el apoyo de la Dirección General de Comercio y Consumo de la Consejería de Economía, Empleo y Competitividad de la Comunidad de Madrid, con el objetivo de identificar y apoyar a las pastelerías de Madrid que elaboran sus productos de forma artesana y tradicional.
El sector pastelero madrileño sigue al lado de los clientes, dándoles el mejor servicio y ofreciendo el mejor trato, para que puedan seguir utilizando a sus Pasteleros Artesanos de confianza, donde poder hacer su compra de productos artesanos de pastelería y panadería a diario, con todas las medidas higiénicas y sanitarias en sus respectivos establecimientos.
Desde ASEMPAS, seguimos solicitando que se adquieran los dulces y postres artesanos en los establecimientos con el distintivo acreditativo de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (ASEMPAS)
