La 19ª edición del Concurso Internacional de Vinos y de Espirituosos (CINVE 2023) continúa alistándose y como parte de su organización, ya fue dado a conocer el panel de catadores que conformará el jurado.
El mismo está compuesto por expertos de diversas procedencias para garantizar la imparcialidad en la evaluación de los productos participantes, contará con expertos altamente cualificados procedentes de países como Perú, Portugal, Bélgica, Uruguay, Australia, Francia, Italia y, por supuesto, España, lo que garantizará una deliberación y un fallo objetivos y ecuánimes.
Ellos estarán encargados de la cata y el fallo de los productos presentados. Es un panel diverso, donde hay profesionales de diferentes perfiles: profesores universitarios, biólogos, enólogos, importadores y exportadores, sumilleres, ingenieros, periodistas, jefes de panel, formadores y divulgadores.
Además, se incluyó una distribuidora, lo que, sumado a las diversas acciones de networking que se llevarán a cabo, como talleres, catas y jornadas formativas, multiplica las posibilidades de aumentar tanto la fama como la comercialización de los productos premiados en CINVE.
Del 30 de marzo al 2 de abril, los miembros del jurado se darán cita en el Hotel Barceló V Centenario de Cáceres, para llevar a cabo las sesiones de cata de la 19ª edición del Concurso Internacional de Vinos y de Espirituosos, así como la 14ª edición del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra y la 4ª edición del Concurso Internacional de Vermut y del Concurso Internacional de Vinagres.
CINVE 2023
Según los organizadores, hasta el momento se han inscrito en las distintas categorías del certamen productos elaborados en Argentina, Australia, Chile, España, Francia, Grecia, Italia, Perú y Portugal. La convocatoria estará abierta hasta el 29 de marzo, y se espera que se sumen referencias de otros orígenes.
CINVE es organizado por la empresa INSOC FERIAL, cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Cáceres y el trabajo conjunto de un equipo técnico liderado por su Director General Técnico, Jesús Flores Téllez, enólogo, especialista en análisis sensorial y director del Aula Española del Vino.
El resto del equipo está compuesto por Manuel Herrera Coronado, como Director General Ejecutivo y responsable de los concursos de Vinos y Espirituosos, Anunciación Carpio Dueñas, como Directora Técnica de Aceites de Oliva Virgen Extra, Pablo Alomar, Director Técnico de Sakes, Víctor Ambrosio, Director Técnico de Shochus, y Luis Vida, Director Técnico de Cervezas.
Fuente: Vinetur, El correo del vino
