El consorcio europeo EIT Food —organismo independiente de la Unión Europea, con una de sus sedes en Bilbao, creado en 2008 para impulsar la innovación y el emprendimiento— está buscando a las sesenta 60 startups más punteras e innovadoras del sector agroalimentario del continente.
El objetivo, ayudarlas a crecer y darles un empujón internacional a través de su programa EIT Food Accelerator Network (FAN), cuya tercera edición se acaba de poner en marcha con el objetivo de dar la oportunidad a jóvenes empresas para que destaquen en el mercado europeo. EIT FAN está buscando a nuevas empresas a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria que propongan soluciones a los problemas actuales del sector agroalimentario: desde la agricultura inteligente hasta el consumo y la salud, desde soluciones de envasado sostenibles hasta innovaciones que aborden el desperdicio de alimentos, aumentando la seguridad alimentaria o ayudando a crear un sistema de distribución más eficiente para la industria alimentaria.
Acelerando startups
Las inscripciones, dirigidas a nuevas empresas de tecnología agrícola y alimentaria de alto impacto, ya están abiertas, y se mantendrán hasta el 10 de marzo. De todas las que se presenten se seleccionarán sesenta, que se repartirán en seis sedes de diferentes países. Una de ellas será Bilbao —junto con Munich (Alemania), Haifa (Israel), Lausana (Suiza), Cambridge (Reino Unido) y este año también se suma Helsinki (Finlandia)—, que ha sido elegida por segundo año consecutivo por su atractivo como polo tecnológico e industrial, además de sus conexiones internacionales. El emplazamiento de esta aceleradora de empresas será la propia sede de EIT Food para el Sur de Europa ubicada en el Parque Científico y Tecnológico de Bizkaia.
El programa se impartirá durante cuatro meses, a partir del próximo, en los que las nuevas empresas se beneficiarán de un plan de estudios guiados por expertos internacionales, y entrarán a formar parte de una red exclusiva con empresas ya consolidadas del sector, líderes en el sistema alimentario. Esto incluye el acceso a una potente base de clientes agroalimentarios que les dará la oportunidad de llevar sus innovaciones al mercado de forma más rápida. El plan de estudios ha sido creado por expertos de la industria agroalimentaria para garantizar la transición de las nuevas empresas participantes hacia proyectos viables en el mercado. Asimismo, a diferencia de otras aceleradoras, desde EIT Food no se exigen cesiones de participaciones de las propias empresas. Además, al acabar el programa, entre las sesenta empresas participantes, se premiará a tres de ellas con un apoyo financiero directo de hasta 100.000 euros cada una.
Fuente: Diario de Gastronomía
