El Festival Enogastronómico 'Saborea Lanzarote' celebrará su décima edición los próximos 25 y 26 de noviembre en el Conjunto Histórico de la Real Villa de Teguise.
Se ha adelantado que contará con la presencia de figuras estelares del panorama gastronómico nacional como los Hermanos Padrón y Jordi Cruz. Además, habrá presencia de restaurantes estrella Michelin de Galicia, Portugal y Canarias.
"Aquello que comenzó como un modesto encuentro gastronómico se ha transformado en una cita obligada que realza nuestro patrimonio culinario y pone de relieve la importancia de Lanzarote y Canarias en el mapa gastronómico mundial", ha comentado el presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, reforzando la vocación de Lanzarote por brindar verdaderas experiencias sensoriales únicas a todos los visitantes de la isla.
Saborea Lanzarote 2023 promete ser un encuentro que reflejará la diversidad y la calidad de la gastronomía de las diferentes Islas Canarias.
Durante las jornadas se llevarán a cabo demostraciones magistrales y talleres interactivos que ofrecerán a los visitantes una experiencia verdaderamente singular de la alta cocina. Así como debates centrados en la vinculación de la gastronomía y el turismo.
En este sentido, Canarias y concretamente la isla de Lanzarote vienen apostando desde hace varios años por complementar su incuestionable riqueza paisajística con una gastronomía exclusiva que contribuye a alimentar toda la economía insular. En Lanzarote las cuatro ramas de actividad relacionadas con la gastronomía (agricultura, pesca, distribución y hostelería) se ponen al servicio del turismo, el verdadero motor económico de la isla.
