La Guía Michelin TripAdvisor y ElTenedor (grupo TheFork) han lanzado una alianza estratégica a nivel internacional con el fin de ofrecer a los comensales nuevas maneras de encontrar la "mejor experiencia gastronómica" y facilitar el acceso a una mayor variedad de restaurantes de alta gama en todo el mundo.
En concreto, Michelin y TripAdvisor, a través de su filial ElTenedor, se convierten en socios de contenido y licencias con el objetivo de combinar la experiencia gastronómica de la Guía Michelin con la influencia de TripAdvisor entre sus consumidores y el valor de ElTenedor como plataforma "líder de reservas", según ha informado la firma.
De esta manera, los 14.000 restaurantes seleccionados globalmente por los inspectores de la Guía Michelin quedarán claramente identificados no solo con sus estrellas, sino también con sus distinciones, Bib Gourmand y Plato, en la web y las apps de TripAdvisor, mejorando el acceso a la selección de restaurantes Michelin.
Así, cerca de 4.000 restaurantes de toda Europa estarán próximamente disponibles y reservables en ElTenedor, así como en la plataforma digital de la Guía Michelin.
Además, Michelin ha firmado un acuerdo para vender Bookatable a ElTenedor (grupo TheFork), lo cual permitirá a la plataforma de reservas, consolidarse en los países donde ya está presente y entrar en cinco nuevos mercados: Reino Unido, Alemania, Austria, Finlandia y Noruega. Ello significa, según la firma, que los 14.000 restaurantes disponibles en Bookatable se unirán a los 67.000 ya presentes en ElTenedor, creando la mayor plataforma 'online' de restaurantes.
"Estamos muy contentos de la llegada de Bookatable, de la mano de Michelin, a la familia TripAdvisor. Este acuerdo nos permite, no solo continuar con la expansión geográfica de nuestro negocio, sino ofrecer un servicio con mayor valor para restaurantes y comensales", ha resaltado el vicepresidente Senior de TripAdvisor Restaurants y CEO de ElTenedor, Bertrand Jelensperger.
"Con más de ciento veinte años de experiencia elaborando guías gastronómicas que proporcionan recomendaciones de restaurantes basadas en inspectores, expertos e independientes, este acuerdo estratégico entre Michelin y TripAdvisor, ofrecerá una visibilidad sin precedentes a los establecimientos presentes en la guía. La combinación del cuidado criterio de selección de la Guía Michelin con la completa plataforma de viajes de TripAdvisor hará accesible la Guía Michelin a un mayor número de comensales de todo el mundo", comenta Scott Clark, del Comité Ejecutivo del Grupo Michelin.
"Pronto haremos a los restaurantes de la selección Michelin más visibles en nuestra plataforma para darles un mejor servicio a nuestros usuarios y llevar al consumidor adecuado a cada restaurante", ha añadido.
Fuente: Europa Press, Diario de Gastronomía
