Del 29 al 31 de marzo próximo llegará Iberovinac 2023, fecha esperada por los amantes del vino, el aceite y la aceituna, pero también del turismo, que encontrarán en el evento propuestas para todos los gustos.
Para este año, el encuentro trae marcadas sus ideas y objetivos: el refuerzo de la marca Almendralejo Ciudad del Cava, la D.O.P Ribera del Guadiana; la Ruta del Vino y el Cava Ribera del Guadiana y los vinos de la Tierra de Extremadura.
Los sumilleres y jefes de sala de restaurantes serán protagonistas y se les guiará en una visita a los viñedos y a través de la feria para participar en catas y maridajes e intercambiar impresiones y experiencias sobre los productos y las propuestas de los participantes.
Según el sitio Vinetur, Iberovinac contará con un 75% de expositores de la región entre los que se encuentran bodegas, almazaras, aceituneras y empresas del sector auxiliar, siendo el 25% restante correspondiente a empresas e instituciones de Galicia y Portugal.
Informan que se prevé la participación de más de 60 expositores. En cuanto a los visitantes, se espera un 90% de visitantes profesionales y un 10% de público general, todos podrán disfrutar del programa de actividades enogastronómicas organizadas con el fin de llegar a todos los públicos durante el fin de semana: catas de vino y cava, aceitunas de mesa y aceites, productos presentados todos por los propios empresarios, así como show cooking con grandes chefs extremeños.
Iberovinac se ha consolidado como la feria referencia en Extremadura, a raíz principalmente, de la construcción del Palacio del Vino y la Aceituna. Almendralejo, sede de la Feria, jugará también un papel crucial en un evento en el que pondrán todas sus cartas sobre la mesa.
De especial interés en la Feria serán los concursos regionales de Sumillería y de Coctelería, donde serán elegidos el sumiller y al barman que representarán a Extremadura en el campeonato nacional del próximo año. Se realizará la ceremonia de los premios Musa de la Vendimia y Mantel Blanco a la mejor carta de vinos además del nombramiento de embajador/a del cava.
Incluso, el evento será además, sede del Wine Innovation Summit, un encuentro con foco en la innovación de la industria vitivinícola den el objetivo de tratar las problemáticas y casos innovadores en las tres instancias en la elaboración del vino (agrícola, bodega y comercialización) y mostrar cómo trabajan bodegas en distintas partes del mundo.
Fuente: Vinetur
