El presidente del Grupo Excelencias y embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), José Carlos de Santiago, de visita en Argentina, encabezó este 11 de diciembre la videoconferencia "Turismo Gastronómico", que contó con la participación, desde Madrid, del Sr. Rafael Ansón, presidente de AIBG, de la Real Academia Española de Gastronomía y fundador y presidente de honor de la Academia Internacional.
La importancia de las Academias de gastronomía, su misión, los resultados de la distinción de Buenos Aires como Capital Gastronómica (2016), la aplicación de estrategias para la recuperación, la importancia de los nuevos protocolos y la cocina de la libetad estuvieron entre los temas abordados.
Asistieron al evento los referentes de turismo gastronómico de todas las provincias argentinas, quienes gracias a la tecnología mantuvieron conexión directa con sus respectivas delegaciones en cada rincón del país, a través de las oficinas del Consejo Federal de Inversiones.
De Santiago, cumplimenta una apretada agenda de trabajo del 10 al 15 de diciembre como parte de su visita a la nación caribeña.
En la tarde de este lunes, fue recibido en audiencia por el secretario de Turismo de la Nación Argentina, Gustavo Santos, actual presidente del Consejo Ejecutivo de la Organización Mundial del Turismo con quien dialogó amigablemente.
El encuentro tuvo lugar en el despacho del titular argentino, reconocido a inicios de este año en FITUR con el Premio Excelencias, por las estrategias internacionales que ha impulsado, las cuales redundan en el posicionamiento de Argentina como destino turístico.
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