"Saborea Chile" invita a degustar lo mejor de la gastronomía nacional

Creado: Mié, 15/04/2020 - 19:07
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Redacción Excelencias Gourmet
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Este 15 de abril se celebra en Día Nacional de la Cocina Chilena, en cuyo marco se realizó el lanzamiento de "Saborea Chile", un espacio gastronómico virtual donde distintos cocineros nacionales compartirán tradicionales recetas típicas chilenas y los mejores consejos a la hora de prepararlos. A su vez interactuarán con quienes se conecten a través de la cuenta de Instagram @MarcaChile.

Mónica Zalaquett, subsecretaria de Turismo, en relación a la iniciativa expuso que "el turismo y la gastronomía son dos elementos que están íntimamente ligados, que reflejan nuestra cultura, nuestras raíces, nuestra historia y nuestra identidad. En momentos que estamos llamados a cuidarnos y posponer nuestros viajes, Saborea Chile llega para llevar la gastronomía nacional a cada uno de los hogares chilenos".

Por su parte, Constanza Cea, directora ejecutiva de Imagen de Chile, afirmó que "en momentos donde lo más importante es ser responsables y quedarnos en casa, queremos invitar al mundo entero a seguir prefiriendo nuestro país a través de nuestra gastronomía. Como Imagen de Chile estamos aprovechando las tecnologías y que todos están más conectados, para que el nombre de nuestro país siga en el radar de los turistas, tanto nacionales como internacionales".

En esta misma línea Andrea Wolleter, directora nacional de Sernatur, destacó la importancia de Saborea Chile en estos momentos: "Sabemos que son días difíciles, pero esta crisis sanitaria nos ha puesto desafíos que debemos resolver con innovación. A esto apunta esta iniciativa, que es precisamente recorrer nuestro país a través de nuestros sentidos, para encantarnos ahora y poder viajar después y descubrir lo maravilloso que es Chile. Esa es la invitación que hacemos: quedarnos en casa hoy, para mañana poder reactivar juntos el turismo".

El primer Instagram live estuvo a cargo del chef nacional Eugenio Melo, quién compartió la preparación de un chupe de camarones gratinado con queso de cabra, receta que está completamente disponible en la APP Recetas de Chile junto con otras 365 preparaciones.

Fuente: El Mostrador

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