SDQ Gastronómico 2021, evento que promueve y reconoce la gastronomía dominicana con el objetivo de posicionar al país como destino gastronómico de referencia internacional organizado por la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (Aderes) celebra su cuarta edición.
El coctel de presentación realizado en el Monumento Fray Antón de Montesinos estuvo presidido por Rafael Tejera y Andrés Marrazini, presidente y vicepresidente de ASANAHORES, respectivamente; Omar Cepeda, presidente de Aderes, además de la participación de David Collado, ministro de turismo y otras personalidades del sector.
Rafael Blanco Tejera, expresó que celebrar SDQ Gastronómico representa una historia de éxito, al presentar el conjunto de actividades que cada año exhibe este evento y las variaciones a presentar en esta versión 2021, en atención a la implementación de los protocolos de salud y seguridad. A su vez, agradeció el apoyo y la presencia del ministro de turismo, David Collado por la cooperación de la Academia Dominicana de Gastronomía ,así como a todos los actores involucrados en la realización del evento.
Por su parte, Omar Cepeda expresó que cada dia que pasa el sector de la restauración se hace más fuerte, eficiente y unido, siendo momento de reconectar con los comensales, y de ahí el apoyo inmediato recibido para llevar a cabo esta nueva edición de SDQ Gastronómico.
Restaurant Week
El Restaurant Week se realiza desde el martes 16 al domingo 21 de noviembre y cuenta con la participación de más de 80 emblemáticos restaurantes de la ciudad, una cantidad nunca entes superada en el evento.
En esta actividad cada establecimiento presenta varias propuestas culinarias elaboradas con productos nacionales y durante el transcurso de una semana, podrán degustar y experimentar una experiencia gastronómica, con un menú a tres tiempos diseñado especialmente para la ocasión.
El precio único para disfrutar de la experiencia es de $1,200 pesos por persona, más impuestos. Además tienen acceso a estos menús a través de un pasaporte que puede ser adquirido en dos modalidades: física y virtual, a través de la página www.sdqgastronomico.com.
"Este pasaporte será sellado o registrado por código QR en cada establecimiento que visite, y les permitirá adquirir sellos en sus libretas para acceder a ofertas y promociones especiales de las empresas patrocinadoras. Asimismo, podrán votar por los restaurantes favoritos que hayan logrado cautivar su paladar, unido a los criterios de la Academia Dominicana de la Gastronomía", explicaron los representantes de Asonahores y Aderes.
En marzo del 2022, SDQ Gastronómico culmina su agenda con la premiación El Tenedor de la Gastronomía Dominicana, galardón entregado a los restaurantes más destacados en diferentes categorías, otorgado por la Academia Dominicana de Gastronomía y los votos de los comensales.
Fuente: Diario Libre, El Nuevo Diario, Bohio News
