Academia Europea de Gastronomía

Joël Robuchon
El medio francés Le Figaro confirma que Robuchon murió de cáncer este lunes en Suiza, más de un año después de recibir tratamiento por un tumor pancreático. Robuchon llevó a la fama los platos con...
Entrevista a Rafael Ansón sobre creación de la Academia Europea de Gastronomía
¿Qué es la Academia Europea de Gastronomía? Es una Academia de Academias. Solo pueden formar parte de la Academia Europea las Academias de países que forman parte de la Unión Europea, es decir, de...