Los vinos de hielo, también llamados icewine o eiswein, se elaboran con uvas congeladas en la vid y ofrecen una concentración única de aromas, dulzor y acidez. Un vino escaso, extremo y fascinante.
Los 10 mandamientos del vino son la guía definitiva para todo amante de esta bebida: cómo sostener la copa, servir a la temperatura ideal, conservar las botellas y brindar con estilo. Una lista práctica que todo experto sigue… y cuyo mandamiento 7 seguro te sorprenderá.
El vino azul, originario de España, sorprende con su color vibrante y su sabor fresco. Descubre cómo se elabora, sus orígenes, polémicas y por qué conquista a los jóvenes.
Una fuente de vino gratis en Navarra ofrece 100 litros diarios a peregrinos del Camino de Santiago. Descubre dónde está y cómo funciona este fenómeno único.
Uruguay sigue avanzando en su proyección internacional como destino vinícola, con una apuesta por su diversidad de terroirs, variedad de destinos culinarios y el nuevo enoturismo urbano.
La International Wine Tourism Conference 2026 reunirá a expertos de más de 35 países para explorar el auge vitivinícola y cultural de Małopolska, Polonia
¿Por qué una botella de vino cuesta hasta tres veces más en un restaurante? Descubre los márgenes, tendencias y claves del precio del vino en hostelería.
Drops of God, la serie franco-japonesa que transforma el vino en una experiencia sensorial, emocional y cultural. Disponible en Apple TV+.
Sommelier: aunque no se pueden establecer con precisión los orígenes de la sumillería ya existían evidencias de su actividad en el siglo V A.C., en Mesopotamia. Desde entonces, su evolución ha sido impetuosa.
También llamada uva del Mediterráneo, por ser este el entorno geográfico de donde procede, la uva moscatel es conocida por el hombre desde hace miles de años. En la actualidad, las uvas moscatel cuentan con más de 200 variedades, aunque la mayoría carecen de una relación cercana entre ellas. Te invitamos a conocer más detalles a continuación...
Descubre qué es la crianza del vino, sus fases oxidativa y reductora, y cómo afecta al sabor, color y calidad final de un vino.
Un viñedo es mucho más que un campo de vides, es un ecosistema moldeado por el clima, el suelo y la mano del ser humano. Descubre cómo se decide la ubicación, variedad, poda y orientación para obtener vinos de calidad.
Descubre Casa Madero, el viñedo más antiguo de América, en Parras de la Fuente, Coahuila, con más de 400 años de historia y tradición vinícola.
Como cada año la revista estadounidense Wine Spectator, una de las más populares y distinguidas en la región ha dado a conocer los 100 Mejores Vinos del Mundo 2018. Esta lista anual pretende, según la propia publicación, "rendir homenaje a bodegas, regiones y añadas exitosas de todo el mundo".
El nombre de un vino es una herramienta de marketing poderosa y casi fundamental en estos tiempos. Estos vinos van más allá de los clásicos títulos nobiliarios, las fincas, los viñedos o nombres comunes. Es momento de conocerlos y reconocerlos. Avisamos que algunos, te provocarán asombro, una sonrisa o directamente, risa.
Estudios estiman que el vino orgánico alcanzará en 2030 una facturación de aproximadamente 25.070 millones de dólares.
