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De Asturias a Caracas: la historia del único restaurante de Venezuela reconocido por la Marca España

La Huerta, uno de los restaurantes españoles más emblemáticos de Caracas, ha sido distinguido con la certificación Restaurants from Spain, convirtiéndose en el primero de Venezuela en obtener este reconocimiento internacional.

Interior de Parada Torres, el nuevo bar de mercado de los hermanos Javier y Sergio Torres en el Mercado de Santa Caterina de Barcelona, con barra central y zona de comedor.

Los hermanos Torres cambian las estrellas Michelin por bravas, torreznos y barra de mercado

Los hermanos Torres abren Parada Torres en el Mercado de Santa Caterina, una propuesta de cocina popular con alma de bar de barrio y sabor a Barcelona.

Terraza de un restaurante llena de clientes disfrutando de comidas y bebidas al aire libre en una plaza concurrida, reflejando la actividad de la hostelería y el ocio gastronómico en España.

Bruselas plantea subir el IVA a bares y hoteles al 21%

La Comisión Europea recomienda a España revisar el IVA reducido de bares, restaurantes y hoteles por su elevado coste fiscal. Bruselas considera que la medida podría aumentar la recaudación y financiar políticas sociales, mientras la hostelería teme un impacto en precios y consumo.

Logotipo de Marisquería Isleño Delgado sobre fondo de madera oscura, con una ilustración marina decorativa y el nombre del restaurante en tipografía blanca.

Isleño Delgado, una marisquería en La Laguna donde el Atlántico se expresa sin artificios

Isleño Delgado confirma en La Laguna que el mejor lujo gastronómico sigue siendo un buen producto de mar tratado con respeto.

Restaurantes para disfrutar del Mundial 2026

Mundial 2026: Restaurantes de alta cocina en Estados Unidos, México y Canadá

Descubre los mejores restaurantes con estrellas Michelin cerca de los estadios del Mundial 2026 en México, EE. UU. y Canadá. Mejora tu visita con la combinación perfecta entre fútbol y alta gastronomía.

Planes distintos para celebrar el Día de la Madre

Planes gourmet para el Día de la Madre en Madrid: restaurantes, brunch y rooftops

Descubre los mejores planes para el Día de la Madre en Madrid: brunch especiales, restaurantes con encanto y rooftops con vistas para celebrar este día único.

Plato de alta cocina en Cenador de Amós que refleja el producto y la cocina cántabra de Jesús Sánchez

Territorio, producto y oficio definen la propuesta de Cenador de Amós

Cenador de Amós reafirma el valor de la gastronomía cántabra desde una cocina profundamente ligada al territorio, al producto y al oficio. Jesús Sánchez construye una experiencia coherente y precisa que convierte Cantabria en destino gastronómico.

El dato que preocupa al sector, el 75% de la hostelería no encuentra personal

El 75% de la hostelería en España no encuentra personal. La falta de habilidades y el cambio del sector agravan un problema estructural.

4 restaurantes que llevan siglos abiertos y siguen llenándose hoy

Estos son algunos de los restaurantes más antiguos del mundo que siguen abiertos hoy. Desde Casa Botín en Madrid hasta Rules en Londres, espacios que han sobrevivido siglos manteniendo su esencia y convirtiéndose en referentes gastronómicos históricos.

Taberna La Ancha localizada en la terminal T4 del Aerouerto Adolfo Suárez Madrid Barajas

Taberna La Ancha abre en la T4 de Barajas

Taberna La Ancha abre en la Terminal 4 de Barajas con una propuesta de cocina tradicional madrileña. Con 558 m² y capacidad para 166 personas, el grupo traslada su esencia centenaria al aeropuerto con platos icónicos y un concepto adaptado al viajero.

Chicote se convierte en espía: así es el programa que cambiará los restaurantes en crisis

Alberto Chicote regresa a la televisión con “Servicio secreto by Chicote”, un formato donde se infiltra en restaurantes en crisis sin ser detectado. Con cámaras ocultas y un informante interno, analiza la realidad de los negocios antes de intervenir, renovando el género gastronómico.

Bikini, el bocado estrella de los restaurantes

El clásico sándwich mixto regresa como bikini en su versión gourmet, con nuevos ingredientes y presencia en restaurantes de Madrid y Barcelona.

Gresca, donde el ruido, el vino y la cocina crean algo difícil de explicar

Gresca Bar en Barcelona es uno de los restaurantes más influyentes del momento: cocina abierta, platos para compartir, producto de temporada y una carta de vinos única que marca el ritmo de una experiencia gastronómica intensa, vibrante y difícil de explicar.