restaurante

Feb 21, 2024
En la última jornada de HIP 2024 fueron presentados datos de restauración española con Edurne Uranga, vicepresidenta de Foodservice Europe. "Tenemos que pensar que no solo luchamos con el...
Feb 16, 2024
Portada del libro “Zalacaín 50 años, escenario gastronómico del siglo XXI”. (Foto: Rafael Ansón) El Grupo Planeta tiene su origen en la Editorial Planeta, creada en Barcelona en el año 1949. Unos...
Ene 26, 2024
La última facturación anual de la herramienta de restauración fue de 675.000 euros, alcanzando a 150 nuevos clientes. Este año, Yurest pretende llegar a los mil restaurantes dentro del sistema y...
Dic 01, 2023
Imagen: Latin America's 50 Best Restaurants 2023 Group Shot Maido ha ganado la medalla de oro como mejor restaurante de Latinoamérica en la ceremonia de los Latin America's 50 Best Restaurants...
Nov 29, 2023
Bajo la dirección gastronómica de Paolo Casagrande, el restaurante de Calpe obtiene la reconocida distinción de la Guía Michelin 2024. Con una propuesta de alta cocina mediterránea y una...
Nov 28, 2023
Los premios Food and Travel Reader Awards organizados por la revista de Igual nombre, premian a los mejores exponentes del turismo y la gastronomía. Los ganadores son seleccionados mediante las...
Nov 14, 2023
Salvador Trabalón y Aroa Núñez  han compilado un valioso historial profesional en elBulli, El Celler de Can Roca y el Guggenhein Saroa es uno de los últimos restaurantes de alto nivel que han...
Oct 08, 2023
La que ha sido nombrada la propuesta gastronómica revelación de este año en Madrid, está capitaneada por los chefs Jorge Muñoz y Sara Peral. Este es un proyecto que destaca por una brillante oferta...