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Pigs & Pinot
El cocinero Charlie Palmer reunirá a las élites culinarias y vinícolas de todo el mundo en el fin de semana anual Pigs & Pinot que tendrá lugar del 15 al 16 de marzo de 2024. Esta celebración,...
Foro Internacional del Ibérico
El III Foro Internacional del Ibérico se celebrará los próximos 27 y 28 de septiembre en el Palacio de Congresos de Salamanca convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del ibérico. El alcalde,...
fabada
Poco más de cuatro siglos de colonización hispana, unido a sucesivas migraciones, principalmente de Islas Canarias, Galicia, Asturias y Cataluña, constituyeron potenciales constructos en los procesos...
Alimentos de ida y vuelta-cafe
La llegada de los europeos a América supuso, además de un choque cultural, un intercambio de alimentos. El nuevo Mundo ofreció al viejo Continente una gran variedad de productos hasta entonces...
cerdo-asado
Siempre que un año se acerca a su fin, nos motivan agradables expectativas y afloran nuevos planes: descansar, compartir con los amigos y, especialmente, disfrutar en familia de la tradicional cena...