Alimentación sostenible
Un atractivo y singular taller dedicado a la alimentación sostenible impartió la famosa cocinera española Charo Val en La Habana, Cuba.
De acuerdo con la información ofrecida por la Asociación...
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha concedido una autorización a dos empresas americanas – Upside y Good Meat – para vender pollo cultivado en los restaurantes estadounidenses. Un...
¿Sobra pan de la comida y al siguiente día está demasiado duro como para comerlo? Recuerda: no lo tires. El pan, aunque se endurezca, puede tener muchas utilidades en la cocina reutilizándolo en...
Corren los tiempos modernos y el mundo exige un cambio hasta la raíz, que vaya desde el ser humano, la ecología, los recursos, hasta la gastronomía. Sí, lo que comemos también define cómo vemos...