Encuentro de los Mares
La quinta edición del Encuentro de los Mares, que se celebraba la pasada semana en la ciudad de Tenerife, acogía una interesante conferencia que reunía a tres figuras de la cocina de vanguardia en...
Como ya hiciera a principios de año en Madrid Fusión, Ángel León volvía a demostrar que es posible crear una propuesta gastronómica de estrella Michelin con los despojos de los pescados. En este caso...
Benjamín Lana, director de Vocento Gastronomía
El congreso científico-gastronómico Encuentro de los Mares cierra su quinta edición, la primera celebrada en Tenerife, la cual ha reunido a múltiples...
La quinta edición del congreso científico-gastronómico Encuentro de los Mares arrancaba en el día de ayer con una jornada inaugural plagada de ponencias y de conversaciones en torno a la...
El cielo y el mar nunca estuvieron tan cerca. Una constelación de ocho estrellas Michelin se hará cargo de los fogones del Restaurante Poseidón – ubicado en el Hotel ...
La segunda edición del Encuentro de los Mares se celebrará del 13 al 15 de julio de forma online y que este año llevará como título "Los Océanos como despensa y futuro". En el evento multidisciplinar...