Encuentro de los Mares
Jul 28, 2023
La quinta edición del Encuentro de los Mares, que se celebraba la pasada semana en la ciudad de Tenerife, acogía una interesante conferencia que reunía a tres figuras de la cocina de vanguardia en...
Jul 25, 2023
Como ya hiciera a principios de año en Madrid Fusión, Ángel León volvía a demostrar que es posible crear una propuesta gastronómica de estrella Michelin con los despojos de los pescados. En este caso...
Jul 20, 2023
Benjamín Lana, director de Vocento Gastronomía
El congreso científico-gastronómico Encuentro de los Mares cierra su quinta edición, la primera celebrada en Tenerife, la cual ha reunido a múltiples...
Jul 18, 2023
La quinta edición del congreso científico-gastronómico Encuentro de los Mares arrancaba en el día de ayer con una jornada inaugural plagada de ponencias y de conversaciones en torno a la preservación...
Jul 16, 2023
El cielo y el mar nunca estuvieron tan cerca. Una constelación de ocho estrellas Michelin se hará cargo de los fogones del Restaurante Poseidón – ubicado en el Hotel Iberostar Selection Anthelia, en...
Jul 12, 2020
La segunda edición del Encuentro de los Mares se celebrará del 13 al 15 de julio de forma online y que este año llevará como título "Los Océanos como despensa y futuro". En el evento multidisciplinar...