Solo uno de cada cuatro españoles deja siempre propina. El debate no es si somos generosos: es cuándo el agradecimiento empieza a convertirse en obligación.
TheFork lanza “En la sala”, un podcast que reivindica el papel del servicio en la experiencia gastronómica con voces clave del sector.
TheFork analiza las claves de la digitalización, rentabilidad y los nuevos retos para fidelizar clientes en la restauración española.
TheFork impulsa nuevas herramientas contra el no-show con IA, preautorizaciones y reservas inteligentes para mejorar la rentabilidad de los restaurantes.
TheFork estrena su integración con ChatGPT. La novedad permite descubrir restaurantes y reservar mesa en tiempo real mediante conversación con IA.
La última encuesta de TheFork revela que el 44 % de los españoles saldrá a comer o cenar fuera entre tres y cinco veces durante las vacaciones navideñas.
Chefs como Javier Estévez, Carito Lourenço, Juan Carlos García y Sara Valls debaten sobre los retos de la hostelería, analizando las causas que provocan el cierre de numerosos restaurantes y compartiendo claves para abrir con éxito y rentabilidad. A la conversación se une Paco Cruz, The Food Manager.
Los españoles gastarán más en restaurantes este verano. Salidas más frecuentes, reservas anticipadas y gastronomía como motor de viaje, según TheFork, aunque no será igual en todo el país.
Bascoat gana los III TheFork Awards. Estos son los 10 finalistas y los detalles de la gala que reconoció esfuerzo del sector tras DANA
En un contexto en el que la gastronomía está en constante evolución, adaptándose a los nuevos estilos y exigencias de los consumidores y donde la mezcla de culturas da lugar a nuevos estilos gastronómicos, cada vez son más los comensales que tienen una mayor motivación por experimentar nuevos conceptos y sabores.
ElTenedor, la app de reservas 'online' de restaurantes, como parte de su proceso de internacionalización ha pasado a denominarse TheFork, una marca que cuenta ya con más de 80.000 restaurantes en todo el mundo.
