Academia Iberoamericana de la Gastronomía
Mallorca y, en general, las Islas Baleares, tienen una de las cocinas tradicionales, históricas, más importantes de España. Con productos y platos tan típicos como la ensaimada, el frito mallorquín,...
Durante muchos años, la gastronomía se ha limitado al placer o la satisfacción de unos cuantos privilegiados. Pero con el tiempo, se ha convertido en una de las actividades más importantes del siglo...
Desde su fundación, hace más de 10 años, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) decidió impulsar espacios que, durante un cierto tiempo, se convirtieran en escenarios de la oferta...