La pizza es uno de los platos más populares y queridos en todo el mundo. Este manjar celestial tiene la ventaja de poder adaptarse a los gustos de cualquier persona, ya que sobre su base de...
Italia
Wow es un bubble tea con una diferencia: llega desde Italia. Acostumbrados a una especial bebida japonesa o coreana, el éxito del bubble tea ha llegado al Mediterráneo con toda su actitud. Aunque son...
El Casu Marzu, un queso originario de Cerdeña, Italia, es conocido no solo por su sabor distintivo, sino también por su peculiar proceso de elaboración que le otorga el título de "queso más peligroso...
La pastina es un pequeño tipo de pasta que forma parte integral de la cocina italiana. Su nombre proviene de la palabra "pasta" y se refiere a una variedad de formas diminutas que son ideales para...
En los últimos años, la burrata se ha convertido en un elemento casi omnipresente en las cartas de restaurantes de todo el mundo. Este delicioso queso italiano, que combina el sabor cremoso de la...
El Gobierno de Italia ha aprobado un proyecto de ley que busca acabar con las reseñas falsas a restaurantes y hoteles. La medida aplicará que la publicación de reseñas irá acompañada obligatoriamente...
Para despedir el año, esta semana en Un vino, Un Sumiller, Nicholas Mantello, sumiller en el restaurante Gresca de Barcelona, nos descubre Nur 2017 de la bodega La Distesa (...
TasteAtlas, conocido como el "atlas del sabor", es uno de los más destacados agregadores de restaurantes a nivel global. Ha presentado, como lo hace anualmente, sus rankings de "Lo Mejor de..." en...