Galicia
Abr 24, 2023
El pan de Cea es un producto gastronómico artesanal de Galicia, España, elaborado con harinas autóctonas y técnicas tradicionales. Cuenta, desde 2004, con la Indicación Geográfica Protegida, lo que...
Abr 18, 2023
En Salón Gourmets hay productos que sorprenden. Es el caso de la Seta Shiitake que, originaria de Japón, podemos ver cultivada en las montañas gallegas. Para descubrir más sobre ellas hablamos con...
Mar 22, 2023
Tras efectuarse este 21 de marzo el certamen Mejor Cocinero de Tapas de Galicia, en una gala showcooking celebrada en Santiago de Compostela, ya se conocen los ganadores.
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Mar 08, 2023
Lydia del Olmo y Xosé Magalhães lideran el restaurante Ceibe, reconocido por su representación de Galicia desde los fogones y sus menús. Como participantes en HIP 2023, ofrecieron una ponencia y...
Feb 27, 2023
El 21 de marzo se efectuará la final del certamen Mejor Cocinero de Tapas por Galicia en una gala showcooking, que tendrá lugar en el Hotel Monumento San Francisco, en Santiago de Compostela.
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Ene 03, 2023
De la gastronomía gallega dicen, sin faltar a la verdad, que es una de las mejores del mundo. La increíble despensa de la que dispone esta región del noroeste de la península se pone de manifiesto en...
Oct 27, 2022
El prestigioso evento que expone y celebra lo mejor de la cultura gallega en Estados Unidos se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre 2022
El evento contará con actividades gastronómicas lideradas...
Feb 05, 2018
Xantar 2018 cerró este sábado 4 de enero sus puertas con unos datos que lo posicionan como un gran punto de encuentro internacional para el turismo y la gastronomía. Alrededor de 24.000 visitas han...