arqueogastronomía
En lo que hoy conocemos como Cantabria, la escarcha sobre la salguera indicaba que pronto helaría. Comenzaba de nuevo el frío, pero esta vez se sentía algo distinto en el clima, el viento gélido...
Hispalia es el nuevo espacio gastronómico creado por Arqueogastronomía y promovido por las Universidades de Cádiz y de Sevilla, donde se podrán degustar productos culinarios recreados siguiendo las...
Hemos descubierto en Salón Gourmets a la antigua Roma hecha presente. Arqueogastronomía se dedica a recrear vinos, quesos y productos lácteos con técnicas de épocas de la Antigüedad. Una...