gastronomía
Abr 17, 2020
El Barcelona Beer Challenge se celebró el 15 y 16 de abril, por primera vez en su historia en modo online. El certamen que se desarrolla cada año en el marco del Barcelona Beer Festival tuvo que...
Abr 16, 2020
Resultaría fuera de lo común encontrar una bebida, derivada de la combinación de dos o más ingredientes, que no requiera ser debidamente revuelta, batida o agitada, mediante el empleo de utensilios y...
Abr 16, 2020
La sexta edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebrará el mes de junio de 2021 según han anunciado la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center, sus...
Abr 16, 2020
Las especias, las hierbas y los condimentos son joyas de la cocina mundial; muchos sabores se pueden realzar, combinar o mejorar con ellas. Es importante saber que aunque podemos confundirlas no son...
Abr 16, 2020
"Salvemos Nuestros Restaurantes" la campaña lanzada por el ElTenedor con el objetivo de ayudar a los restaurantes a superar el impacto que la COVID-19 está teniendo en estos negocios, ha recaudado...
Abr 16, 2020
Eva Ballarín responde a las preguntas de los profesionales de la hostelería en España e Iberoamérica respecto del escenario post-COVID-19 en un directo de Instagram con Bartalentlab.
¿Cómo pueden...
Abr 16, 2020
El uso de semillas germinadas en la alimentación y en la medicina es dos veces más antiguo que la Gran Muralla China. Cerca de 3000 años antes de Cristo, el Emperador de China escribía sobre las...
Abr 15, 2020
Este 15 de abril se celebra en Día Nacional de la Cocina Chilena, en cuyo marco se realizó el lanzamiento de "Saborea Chile", un espacio gastronómico virtual donde distintos cocineros nacionales...