gastronomía peruana
La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) se ha aliado con la empresa Nexos Franquicia para llevar adelante el proyecto de internacionalizar la marca Mistura. Ambas estiman que la primera franquicia...
Perú vuelve a estar presente por quinta edición consecutiva en Alimentaria, la feria líder del sector de la alimentación y bebidas procesadas, que se celebra en Barcelona entre los días 16 y 19 de...
Perú es un destino que seduce a sus visitantes con inolvidables atractivos, llenos de historia, naturaleza y cultura y también por el recorrido culinario de primer nivel que ofrece los restaurantes...
El cocinero peruano Gastón Acurio, creador de una serie de restaurantes que posicionaron a la gastronomía de su país como una de las más innovadoras de las últimas décadas, acaba de lanzar el libro...
El pisco sour es una bebida emblemática del Perú y su gastronomía. Su nombre proviene de la unión de las palabras pisco (un tipo de aguardiente de uvas) y sour (en referencia a la familia de cócteles...
Con 10 restaurantes entre los 50 mejores de Latinoamérica, el éxito de la gastronomía peruana tiene su origen en las picanterías, donde la cocina tradicional, casera, andina y popular pervive como un...
Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, cerró sus puertas el 5 de noviembre en el Rímac, histórico distrito que irradia cultura y tradición. La Sociedad Peruana de Gastronomía...
La culinaria de América Latina tienen cada vez mayor peso en el orden mundial culinario. Especialmente la gastronomía peruana, méxicana y argentina. Estos tres países, con sus restaurantes más...