Viajar por el mundo a través de la gastronomía se ha convertido en uno de los contenidos estrella de TikTok. Entre reseñas, planes, tips y recetas gira este universo foodie en ascenso que ahora suma un nuevo reto: recorrer 195 países sin salir de la ciudad. La tendencia la protagoniza la cuenta recién creada @tastebuds_nyc de dos amigos que residen en Nueva York, Estados Unidos.
La vuelta al mundo les durará algo más de 80 días, en realidad, serán casi 4 años. Esta dinámica deliberadamente lenta los lleva a publicar uno a la semana. La elección sucede al azar. Los chicos hacen girar una ruleta con los nombres de todos los países del orbe y el que salga será la cocina protagonista del video, a través de un restaurante representante de su cultura.
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De Bután a Vietnam sin avión: el viaje de TasteBuds
El proyecto empezó a inicios de noviembre y a inicios de 2026 ya supera los 500.000 seguidores y los 10 millones de visualizaciones. En estos tres meses, los influencers han “viajado” gastronómicamente por 11 países, entre ellos Albania, Armenia, Bután, Marruecos, Hungría, Indonesia, Paraguay, Filipinas, Tayikistán, Corea del Sur y Vietnam. Se trata de una selección diversa que demuestra tanto la riqueza cultural de Nueva York como el alcance del proyecto.
De todos, el dedicado a Bután ha sido el más exitoso, superando los 5 millones de visualizaciones. No es casualidad: al ser una de las cocinas menos representadas en la Gran Manzana. Tras una investigación, encontraron The Weekender, el único restaurante butanés de Nueva York.
La experiencia se basa en el enfoque respetuoso y sensible; y no se limita a probar platos exóticos frente a la cámara. De hecho en el butanés, tastebuds_nyc degustó tanto momos, carnes secas, mantequilla de yak en forma de té y chiles extremadamente picantes como conversaron con los dueños del local.
No obstante, la idea tampoco es completamente nueva. En 2010 Charles Bibilos ya documentó un reto similar en su blog United Nations of Food, pero la novedad se viraliza ahora sobre todo por el formato breve y narrativo de TikTok que permite un tono más cercano y mayor alcance.
Así que quién sabe si sea tastebuds_nyc el nuevo gran fenómeno gastronómico de TikTok, con el quedemostrando que para viajar por el mundo, a veces, basta con una ciudad diversa… y muy buen apetito.
