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Rafael Ansón recibe la Orden del Mérito de Portugal
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Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la Real Academia de Gastronomía de España, de la Academia Europea y de la Comunidad Europea de Cultura Gastronómica, y además, fundador y presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía, ha recibido de manos de Antonio Santos da Costa, Primer ministro de Portugal, el collar de la Orden del Mérito de Portugal.
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Ganadores de los Premios Macarfi 2019
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Los Premios Macarfi 2019, se entregaron este 25 de noviembre en dos galas celebradas simultáneamente en las ciudades de Madrid y Barcelona. En la cita, que contó con más de 900 invitados, y una amplia representación del mundo gastronómico, se presentó, a su vez, la nueva edición de su guía para 2020, la cual recoge los que considera los 500 restaurantes más interesantes de las dos capitales.
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Cenador de Amós, descubrir intensamente los sabores cántabros
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Jesús Sánchez defiende su concepto de gastronomía cántabra desde un punto de vista grandilocuente, desde su restaurante Cenador de Amós, situado en una mansión del siglo XVIII, a tan solo 20 minutos en coche de Santander y recientemente galardonado con la tercera estrella Michelin.
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Old Fashioned, cóctel más vendido del mundo por quinto año consecutivo
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El Old Fashioned ha sido nombrado por quinto año consecutivo, como el cóctel más vendido del mundo, por la revista especializada en mixología, Drinks International. Esta lista tan prestigiosa dentro del mundo de la coctelería ha sido creada gracias a la aportación que aquellos bares más distinguidos de todo el mundo han hecho acerca de los cócteles más solicitados por sus clientes.
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Menús para Bebés
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Si bien es cierto que el nacimiento de un bebé es un evento de alegría y felicidad para la familia, su llegada viene acompañada de la responsabilidad de aprender a alimentar a este nuevo ser para que pueda crecer y desarrollarse con salud y bienestar.
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7 elementos claves para el desarrollo de la gastronomía
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En el entorno de la gastronomía se han creado muchas inercias propias que algunas veces han evidenciado comportamientos no muy dignos de cualquier oficio, profesión o estructura del tipo que sea. Desde mi posición de científico gastronómico me permito modestamente, enumerar los puntos que creo imprescindibles para avanzar en lo que debe ser este entorno.
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Cocina escocesa en La Habana de la mano de Gary Maclean
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Una clase magistral de cocina escocesa, a cargo del Chef Nacional y Ganador del Master Chef: The Professionals, Gary Maclean, fue una de las actividades que tuvo lugar como parte de las celebraciones por la Semana de la Cultura Británica en La Habana.
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NH Capri: 62 años de experiencia y tradición
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El NH Capri llega ya a sus 62 años, como uno de los hoteles simbólicos de la capital habanera, aclamado por todos los que disfrutan de sus disímiles ofertas. Y es que los complejos NH Capri y NH Collection Victoria, ubicados en pleno centro del Vedado habanero, ofrecen sin dudas, una experiencia inolvidable a aquellos que se deleitan en sus espacios.
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