Noticias Gourmet
May 16, 2011
En la sexta edición de FENAVIN, que se celebró del 10 al 12 de mayo próximo, se entregaron ocho premios nacionales e internacionales a destacados bodegueros e importadores y distribuidores que han…
May 16, 2011
La oferta gastronómica brasileña es reconocida mundialmente como una de las más variadas e interesantes a nivel culinario. En gran medida, esto se debe a la diversidad multiétnica de Brasil, un…
May 16, 2011
Esta situación ha traído como consecuencia que los precios mundiales de los alimentos estén 90% por encima de los valores registrados en 2005, que es el año base que toma el Centro de Análisis…
May 16, 2011
Esta cifra se incrementa hasta el 62% si los turistas son parejas jóvenes, quienes dedican parte del presupuesto en degustar la comida típica de la región que visitan, ya sea durante las comidas o…
May 16, 2011
El premio al cocinero excepcional lo concede la Fundación James Beard en homenaje al cocinero, escritor y profesor de gastronomía estadounidense del mismo nombre, fallecido en 1985.
Aunque es…
May 16, 2011
Esta es una de las principales conclusiones del informe 'Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo' encargado por la FAO al Instituto sueco de Alimentos y Biotecnología (SIK) para el congreso…
May 08, 2011
"Cerca de dos millones de personas en todo el mundo -principalmente mujeres y niños- mueren cada año por una actividad que muchos damos por sentado: cocinar para nuestras familias", señaló Roberts…
May 08, 2011
Desde hace unos 25 años para acá el mercado de vinos finos ha tenido uno de sus mejores momentos por la estabilidad de las cosechas y el incremento en la demanda, de tal manera que si compramos 20…