Noticias Gourmet
España. El Salón Barcelona Tecnologías de la Alimentación dibuja las actuales tendencias en el campo de la innovación alimentaria y su adaptación a las regulaciones comunitarias, y se ha convertido…
México: CEGAHO ofrece cursos de conocimiento e innovación de estrategias anticrisis en Latinoamérica
México. No es la primera vez que el sector turístico enfrenta calamidades como lo es en esta ocasión la influenza, industria que pese a las grandes pérdidas ha demostrado ser una…
Europa. Las ventas de bebidas espirituosas volvieron a tener resultados negativos en España, al igual que en varios países del continente, y retrocedieron un 11 por ciento en el primer trimestre de…
Nacidas hace siglos, la conciliación de las reglas básicas de la sommelería, sus adaptaciones locales, tanto en el Caribe como en otros países tropicales, es muy importante para dar un buen servicio…
Perú. El pisco El Comendador de Caravelí, de Arequipa, ganó la medalla de plata en la 16ª edición del Concurso Mundial de Bruselas 2009, considerado el certamen más prestigioso del mundo de los vinos…
República Dominicana. Las variedades de ron de la empresa Brugal y Compañía siguen siendo la preferida tanto por los habitantes de esta nación residentes en el exterior, como por…
Fusión cubano-asiática donde se entrelazan los sabores caribeños. En este plato el sabor de la banana combinado con los demás elementos expresa una nota agradable en el paladar predominando el caviar…
España. Un digestor artificial que simula el proceso de digestión humano fue fabricado por Ainia, centro tecnológico valenciano, el cual pretende con el equipo observar de forma…