En el mes de mayo se cumplieron 21 años del Certámen Gastronómico de Cocina Y Repostería De Madrid (siempre dentro del Programa de actos de San Isidro), en el que proclamaron los Campeones de la Comunidad de Madrid. Un Concurso de Excelencia, diseñado para proyectar el oficio gastronómico con presencia de personalidades destacadas de la hostelería y del sector de la restauración, en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, sita en la Casa de Campo, Calle Puerta del Ángel.
El certamen gastronómico ‘Málaga Food & Wine Festival’ inició sus 10 días de actividades con la inauguración de tres exposiciones vinculadas a la gastronomía y un show-cooking en el que participan un total de 11 cocineros de reconocido prestigio.
El próximo jueves, 29 de mayo, comenzará en Shanghai (República Popular China) la Spainweek 2014 (www.spainweek.es), un encuentro económico y cultural para promocionar la cultura española en el país asiático e incrementar la demanda de esos productos y la afluencia de turistas chinos al país europeo. Previsto hasta el martes 2 de junio, el evento espera contar con una afluencia de entre 30 000 y 50 000 visitantes.
MAKRO ha organizado, junto a la asociación Qv Extra! Internacional y el reconocido chef y experto catador Firo Vázquez, el Taller Virgen Extra! dirigido a sus clientes en Sevilla. Esta actividad ha tenido lugar en Oleostepa, socio de Qv Extra!, donde además de visitar la almazara, los asistentes han aprendido a explotar las diferentes variedades de uno de los productos más característicos de nuestra gastronomía: el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Ya ha empezado la tercera edición de la Japan Restaurant Week, un evento creado por Atrápalo Restaurantes que se celebra en Madrid y Barcelona hasta el domingo 25 de mayo.
Bta -Barcelona Tecnologías de la Alimentación- refuerza su estrategia ferial para erigirse en la convocatoria más completa en tecnología, equipamiento y maquinaria para la industria alimentaria. La cita, que tendrá lugar del 21 al 24 de abril de 2015 en Fira de Barcelona, estará marcada por la internacionalización de sus participantes e incorporará nuevos perfiles de oferta para los sectores de panadería, pastelería, lácteos y retail alimentario.
Al menos 3.000 profesionales gastronómicos participarán en la primera feria de esta especialidad que se realizará en El Salvador del 19 al 21 de mayo próximo, informó hoy el Ministerio de Turismo (Mitur). La feria, denominada "The Food and Drink Trade Show 2014", contará con la participación de profesionales salvadoreños y de toda Centroamérica.
El ENVIFOOD meeting point, punto de encuentro del sector alimentario y de soluciones medioambientales, organizado por FIAB e IFEMA en Feria de Madrid acogerá del 11 al 13 de junio el congreso ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020.
Consciente de que la gastronomía española está en el punto más alto de toda su historia y de que su éxito está resultando una pieza clave de los logros del binomio que forma con el turismo, los organizadores de la Feria Alimentaria han decidido reforzar su apuesta por los fogones y por la presencia de chefs de renombre internacional en este evento que tendrá lugar entre el 31 de marzo y el 3 de abril en Barcelona.
Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España y una de las primeras del mundo, atrae compradores de los cinco continentes con el objetivo de que las cerca de 3.800 empresas participantes multipliquen sus oportunidades de negocio y exportación. Muestra las últimas tendencias del sector y refuerza la conexión entre industria y gastronomía con los chefs del espacio "The Alimentaria Experience" que suman 50 estrellas Michelin.
